A kukoricakeményítőt egy tálba tesszük, hozzáadjuk a rózsavizet, a tejet és a kardamomot, és az egészet alaposan elkeverjük.
Szétválasztjuk a tojásokat. A tojásfehérjét csipetnyi sóval kemény habbá verjük, majd pár percre betesszük a fagyasztóba.
A tojássárgáját a liszttel és a cukorral krémesre keverjük, és a keményítős masszához adjuk. Óvatosan hozzákeverjük a fehérjehabot is.
Előmelegítjük a gofrisütőnket, majd a sütőlapot vékonyan megolajozzuk (minden egyes gofri előtt). Egy kevés masszát a sütőlapra merünk, majd kb. 3 perc alatt aranybarnára sütjük.
A megsült gofrikat süteményrácsra helyezzük és megvárjuk, míg kihűl. Porcukorral meghintve tálaljuk (én házi készítésű rózsacukrot tettem rá -elkészítése a blogomon található-, és megszórtam egy kis kandírozott rózsaszirommal is).
*hirdetés/ajánlat
elkészítés
A kukoricakeményítőt egy tálba tesszük, hozzáadjuk a rózsavizet, a tejet és a kardamomot, és az egészet alaposan elkeverjük.
Szétválasztjuk a tojásokat. A tojásfehérjét csipetnyi sóval kemény habbá verjük, majd pár percre betesszük a fagyasztóba.
A tojássárgáját a liszttel és a cukorral krémesre keverjük, és a keményítős masszához adjuk. Óvatosan hozzákeverjük a fehérjehabot is.
Előmelegítjük a gofrisütőnket, majd a sütőlapot vékonyan megolajozzuk (minden egyes gofri előtt). Egy kevés masszát a sütőlapra merünk, majd kb. 3 perc alatt aranybarnára sütjük.
A megsült gofrikat süteményrácsra helyezzük és megvárjuk, míg kihűl. Porcukorral meghintve tálaljuk (én házi készítésű rózsacukrot tettem rá -elkészítése a blogomon található-, és megszórtam egy kis kandírozott rózsaszirommal is).
Kedves Afraa !
Elkészítettem ezt a finomságot. Annyit változtattam rajta, - ha nem szentségtörés,- hogy 1 kk rózsaborsot tettem még hozz. Valamint elkészítettem a levendulás, a narancsvirágos és a gyömbéres változatát is, csak úgy kedvtelésből. Hálás köszönet a receptért. Csodálatos, mont minden, amit itt bemutatsz nekünk. Szép napot! Üdv: Évi néni
Hozzászólások (4)
A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!
Szia!
Szeretjük a gofrikat, ez a fajta ropogós lesz, vagy inkább puha marad?
Üdv: Scarlett
Szia!
Ez inkább a puha fajta.
Kedves Afraa !
Elkészítettem ezt a finomságot. Annyit változtattam rajta, - ha nem szentségtörés,- hogy 1 kk rózsaborsot tettem még hozz. Valamint elkészítettem a levendulás, a narancsvirágos és a gyömbéres változatát is, csak úgy kedvtelésből. Hálás köszönet a receptért. Csodálatos, mont minden, amit itt bemutatsz nekünk. Szép napot! Üdv: Évi néni
Kedves Éva!
Óóóóó, ezek a variációk! Fantasztikusak lehettek, ugye felkerülnek majd ide? :)
Nagyon-nagyon örülök, h örömet szerezhettem a recepttel :)