torta túrótorta gyümölcsös túrótorta

Meggyes túrótorta Lizinkától

Lizinka_

4adag

Idő

100p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A kekszalaphoz

12 dkg háztartási keksz
7 dkg margarin

Az öntethez

5 dkg margarin
6 dkg cukor
1 dl habtejszín
10 dkg napraforgómag (hántolt és sótlan)

A töltelékhez

50 dkg sovány túró
4 db tojás
1 citromból nyert citromlé
6 dkg cukor
1 dl habtejszín
1 tasak vaníliás pudingpor
20 dkg meggybefőtt (1 teljes üveg meggy lecsepegtetve)

1017

Kalória

31.4g

Fehérje

85.5g

Szénhidrát

61.5g

Zsír

84.9g

Víz

235.5g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

38.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
32% Szénhidrát
23% Zsír

A kekszalaphoz

30g háztartási keksz

126 kcal
18g margarin

125 kcal

Az öntethez

13g margarin

90 kcal
15g cukor

58 kcal
25g habtejszín

73 kcal
25g napraforgómag

146 kcal

A töltelékhez

125g sovány túró

118 kcal
55g tojás

69 kcal
10g citromlé

2 kcal
15g cukor

58 kcal
25g habtejszín

73 kcal
11g vaníliás pudingpor

43 kcal
50g meggybefőtt

36 kcal

Összesen 1017 kcal

12% Fehérje
32% Szénhidrát
23% Zsír

A kekszalaphoz

120g háztartási keksz

503 kcal
70g margarin

502 kcal

Az öntethez

50g margarin

359 kcal
60g cukor

232 kcal
100g habtejszín

292 kcal
100g napraforgómag

584 kcal

A töltelékhez

500g sovány túró

470 kcal
220g tojás

277 kcal
40g citromlé

9 kcal
60g cukor

232 kcal
100g habtejszín

292 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
200g meggybefőtt

144 kcal

Összesen 4067 kcal

12% Fehérje
32% Szénhidrát
23% Zsír

A kekszalaphoz

7.2g háztartási keksz

30 kcal
4.2g margarin

30 kcal

Az öntethez

3g margarin

22 kcal
3.6g cukor

14 kcal
6g habtejszín

18 kcal
6g napraforgómag

35 kcal

A töltelékhez

30g sovány túró

28 kcal
13.2g tojás

17 kcal
2.4g citromlé

1 kcal
3.6g cukor

14 kcal
6g habtejszín

18 kcal
2.7g vaníliás pudingpor

10 kcal
12g meggybefőtt

9 kcal

Összesen 246 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
32% Szénhidrát
23% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
31.4 g

Zsír

Összesen
61.5 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
236 mg

Ásványi anyagok

Összesen
684.8 g
Cink
2 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
83 mg
Vas
2 mg
Magnézium
92 mg
Foszfor
295 mg
Nátrium
180 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
85.5 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
84.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
463 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
51 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
84 micro
Kolin:
169 mg
Retinol - A vitamin:
445 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
221 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
245 micro

Összesen 1017 kcal

12% Fehérje
32% Szénhidrát
23% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
125.7 g

Zsír

Összesen
245.9 g
Telített zsírsav
71 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
90 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
58 g
Koleszterin
942 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2739.1 g
Cink
8 mg
Szelén
115 mg
Kálcium
333 mg
Vas
9 mg
Magnézium
370 mg
Foszfor
1180 mg
Nátrium
720 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
342 g
Cukor
153 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
339.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1854 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
50 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
205 micro
K vitamin:
118 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
335 micro
Kolin:
675 mg
Retinol - A vitamin:
1779 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
882 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
980 micro

Összesen 4067 kcal

12% Fehérje
32% Szénhidrát
23% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
7.5 g

Zsír

Összesen
14.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
57 mg

Ásványi anyagok

Összesen
164.5 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
20 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
71 mg
Nátrium
43 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
20.5 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
20.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
111 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
107 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
53 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
59 micro

Összesen 246 kcal

Elkészítés

A kekszalaphoz

A vajat feltesszük egy kisebb lábasban olvadni. Hozzátesszük az összetört kekszet, és jól elkeverjük.
Azután egy kapcsos tortaforma aljára nyomkodjuk.

Az öntethez

Az öntethez felolvasztjuk a vajat, feloldjuk benne a cukrot, és beleöntjük a tejszínt.
Felforraljuk, beleszórjuk a napraforgómagot. Párszor átkeverjük, és hűlni hagyjuk.

A töltelékhez

A töltelékhez a túrót egy nagyobb edényben áttörjük, összekeverjük a tojások sárgájával, a citromlével, a cukorral, a tejszínnel és a pudingporral.
A tojások fehérjéből kemény habot verünk, és óvatos mozdulatokkal a túrós masszába forgatjuk.
A lecsepegtetett, magozott meggyet a masszába keverjük, és a tortaformába simítjuk. Ráöntjük a napraforgómagos öntetet.
Előmelegített sütőben (170 fokos, gázsütőnél 3. fokozat) kb. 60 perc alatt lassan készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 24 cm kör alakú

GyES alatt találtam rá erre a receptre egy női magazinban. Mivel az ember ösztönösen keresi szemével a habos, szépen díszített sütiket, ezért először tovább lapoztam. Olyan "furának" tűnt... A férjem szerint a túros süti csak jó lehet, ezért az ő unszolására elkészítettem. Erről a sütiről a rút kiskacsa jutott eszembe! Az egyszerű kinézet nagyon finom édességet rejt magában. Azóta már sokszor elkészítettem!