Nosalty Logó

Medvehagymás pesto mandulával

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
Dávid
Medvehagymás pesto mandulával
adag
Előkészítés
perc
  • 12% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 59% Zsír
Összesen 443 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 59% Zsír
Összesen 1769 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 59% Zsír
Összesen 585 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 59% Zsír
  • 18% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.7 g

Zsír

  • Összesen
    43 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    29 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    9 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    605 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    212 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    50 mg
  • Foszfor
    183 mg
  • Nátrium
    153 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    8.3 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    13.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    26 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    20 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    9 micro
  • Kolin:
    13 mg
  • Retinol - A vitamin:
    25 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    10 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    3 micro
Összesen 443 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 59% Zsír
  • 18% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    34.6 g

Zsír

  • Összesen
    171.8 g
  • Telített zsírsav
    27 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    117 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    21 g
  • Koleszterin
    34 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2419.8 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    22 mg
  • Kálcium
    847 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    198 mg
  • Foszfor
    730 mg
  • Nátrium
    612 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    33.2 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    53.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    104 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    33 mg
  • C vitamin:
    19 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    79 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    35 micro
  • Kolin:
    54 mg
  • Retinol - A vitamin:
    101 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    38 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    10 micro
Összesen 1769 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 59% Zsír
  • 18% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    11.5 g

Zsír

  • Összesen
    56.8 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    39 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    11 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    799.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    280 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    66 mg
  • Foszfor
    241 mg
  • Nátrium
    202 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    11 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    17.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    34 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    11 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    26 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    11 micro
  • Kolin:
    18 mg
  • Retinol - A vitamin:
    33 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    13 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    3 micro
Összesen 585 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A medvehagymát megmossuk, és apróra vágjuk.
  2. Mozsárban vagy robotgépben pépesre zúzzuk a medvehagymát.
  3. Hozzáadjuk a reszelt parmezán sajtot és a darált mandulát.
  4. A megfelelő állag eléréséhez annyi olívaolajat adunk hozzá, amennyit felvesz. Sózzuk, borsozzuk.
  5. Kis üvegbe tesszük, és olívaolajat öntünk a tetejére, így biztosítva a hosszabb eltarthatóságot.
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 9
  • 7 napos nézettség: 59
  • Össznézettség: 9678
  • Feltöltés dátuma: 2013. április 20.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

A medvehagymának igen rövid szezonja van, amely kora tavasszal éli csúcsát, ezért érdemes kihasználni a lehetőséget, és minél több finomságot készíteni belőle. Legyen szó pogácsáról, krémlevesről vagy főzelékről, mindegyik kiválóan párosítható ezzel az alapanyaggal, mégis az én személyes kedvencem a medvehagymás pesto. Az egyik oka, hogy ennek segítségével kitolhatjuk a szezont, hiszen olívaolajban, hűtőben eltéve, akár hetekig megőrzi minőségét. Másik pedig, hogy a későbbiekben sokszínűen felhasználható pizzára, tésztára, pirítósra.

Hozzászólások

bakfitty

Ma meg is csináltam, s ami kimaradt az üvegb?l, tésztára raktam és megettem! Nagyon finom volt. Még a napokban fogok szedni medvehagymát és több üveggel rakok el. És f?zeléknek is f?zök, azt le szoktam fagyasztani. Köszi a receptet!

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek