Medvehagymás-mozzarellás csirkemell-tekercs

Name: Medvehagymás-mozzarellás csirkemell-tekercs
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 70 dkg Csirkemellfilé; 12 dkg Mozzarella; 0 csokor Medvehagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Dacota

2adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

70 dkg csirkemellfilé
12 dkg mozzarella
0.5 csokor medvehagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

622

Kalória

93g

Fehérje

6.5g

Szénhidrát

22.5g

Zsír

297.7g

Víz

302.9g

Koleszterin

324.2mg

Élelmi rost

154.4mg

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

22% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír

350g csirkemellfilé

420 kcal
60g mozzarella

179 kcal
16g medvehagyma

23 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 622 kcal

22% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír

700g csirkemellfilé

840 kcal
120g mozzarella

359 kcal
33g medvehagyma

46 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1245 kcal

22% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír

82.1g csirkemellfilé

99 kcal
14.1g mozzarella

42 kcal
3.8g medvehagyma

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 146 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

22% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
93 g

Zsír

Összesen
22.5 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
303 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1994.4 g
Cink
4 mg
Szelén
92 mg
Kálcium
348 mg
Vas
2 mg
Magnézium
114 mg
Foszfor
982 mg
Nátrium
452 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.5 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
297.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
139 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
34 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
300 mg
Retinol - A vitamin:
136 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
35 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 622 kcal

22% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
186.1 g

Zsír

Összesen
45.1 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
606 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3988.7 g
Cink
9 mg
Szelén
184 mg
Kálcium
697 mg
Vas
4 mg
Magnézium
228 mg
Foszfor
1963 mg
Nátrium
903 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
13.1 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
595.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
278 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
68 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
72 micro
Kolin:
600 mg
Retinol - A vitamin:
272 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
70 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 1245 kcal

22% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
21.8 g

Zsír

Összesen
5.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
71 mg

Ásványi anyagok

Összesen
467.9 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
82 mg
Vas
0 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
230 mg
Nátrium
106 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.5 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
69.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
33 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
70 mg
Retinol - A vitamin:
32 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 146 kcal

Elkészítés

A csirkemellet megmossuk, megtöröljük, és keresztben annyi vékony szeletet vágunk belőle, amennyit tudunk (egy csirkemellnél ez olyan 5 darab lesz)
Óvatosan kilapogatjuk őket, ügyelve, hogy ne verjük szét, és egyenletes legyen. Sózzuk, borsozzuk.
A mozzarellát felvágjuk, beletesszük.
A medvehagymát felaprítjuk, és a mozzarellára szórjuk. Az egészet óvatosan feltekerjük, mint a palacsintát.
Alufóliába tekerjük, és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 25 percig sütjük. Akkor levesszük a fóliát, és grillfokozaton még egy 10 percig sütjük, hogy egy kis színt is kapjon.