saláta vegyes saláta

Mediterrán quinoa saláta

Imolkaa

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

0.5 bögre quinoa
1 közepes db fehér hagyma (mint minden mediterrán saláta, ez is lilahagymával az igazi, de az éppen nem volt itthon)
15 db fekete olajbogyó
15 db koktélparadicsom
0.5 közepes db csemegeuborka
75 g feta sajt (én egy 200 grammos csomagnak kevesebb, mint felét vágtam bele)
1 kk só

161

Kalória

6.5g

Fehérje

19.7g

Szénhidrát

6.7g

Zsír

100.7g

Víz

16.7g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

2.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
15% Szénhidrát
5% Zsír

21g quinoa

78 kcal
23g fehér hagyma

8 kcal
11g fekete olajbogyó

13 kcal
64g koktélparadicsom

11 kcal
5g csemegeuborka

1 kcal
19g feta sajt

50 kcal
1g só

0 kcal

Összesen 161 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
5% Zsír

85g quinoa

313 kcal
90g fehér hagyma

33 kcal
45g fekete olajbogyó

52 kcal
255g koktélparadicsom

46 kcal
20g csemegeuborka

5 kcal
75g feta sajt

199 kcal
4g só

0 kcal

Összesen 648 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
5% Zsír

14.8g quinoa

54 kcal
15.7g fehér hagyma

6 kcal
7.8g fekete olajbogyó

9 kcal
44.4g koktélparadicsom

8 kcal
3.5g csemegeuborka

1 kcal
13.1g feta sajt

35 kcal
0.7g só

0 kcal

Összesen 113 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
15% Szénhidrát
5% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
6.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1058.3 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
124 mg
Vas
2 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
182 mg
Nátrium
689 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
19.7 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
100.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
52 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
59 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
64 micro
β-karotin
311 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1640 micro
Lut-zea
171 micro

Összesen 161 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
5% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
26.2 g

Zsír

Összesen
26.8 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
67 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4233.3 g
Cink
5 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
495 mg
Vas
8 mg
Magnézium
220 mg
Foszfor
728 mg
Nátrium
2756 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
78.7 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
402.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
209 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
41 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
234 micro
Kolin:
98 mg
Retinol - A vitamin:
94 micro
α-karotin
258 micro
β-karotin
1244 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
6561 micro
Lut-zea
685 micro

Összesen 648 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
5% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
4.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
737.5 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
86 mg
Vas
1 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
127 mg
Nátrium
480 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
70.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
36 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
45 micro
β-karotin
217 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1143 micro
Lut-zea
119 micro

Összesen 113 kcal

Elkészítés

A quinoát több lében megmossuk, majd a leírás szerint, sós vízbe odatesszük főni.
Amíg ez fő, addig összevágjuk a többi hozzávalót: a hagymát, paradicsomot, olajbogyót, uborkát és feta sajtot felkockázzuk, s egy nagyobb tálban összekeverjük. A hozzávalók között szándékosan nem tüntettem fel semmiféle fűszert, ugyanis a saláta ezek nélkül is ízletes lesz.
Amikor a quinoa megfőtt, alaposan leszűrjük, és hozzáadjuk a salátához. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 20 p

Szeretjük itthon a gyorsan elkészíthető, köretként is tálalható, egyszerű és nem utolsó sorban egészséges ételeket. Az ötlet ehhez a salátához onnan jött, hogy az üzletben megláttam a dobozolt kész kaják között egy hasonló quinoa salátát, s gondoltam, minek adjak pénzt érte, mikor én is legalább olyan finomra el tudom készíteni. És még friss is. Így is tettem, aznap ezt ettünk a sütőben sült csirkecomb mellé. Nagyon finom volt!