Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mediterrán bruschetta

Mediterrán bruschetta
Mediterrán bruschetta
20 perc / előkészület: 10 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Bár a bruschetta nem egy bonyolult étel, az én verziómért sok-sok dicséretet zsebeltem már be. Az egyetlen dolog, amit elronthatunk az az, hogy megég a kenyér, főleg az utolsó pár percben érdemes gyakran ránézni, nem egyszer fordult elő velem, hogy az egyik pillanatban még puha volt a kenyér, a következőben pedig már örültem, hogy időben kikerült a sütőből. Szerencsére amilyen gyorsan elkapkodják, annyira gyors az elkészítése is, bulikon különösen nagy sikert lehet vele aratni. A feltétet összeállíthatjuk még a vendégek érkezése előtt, a piruló kenyér illata pedig garantáltan összehoz (pontosabban inkább a konyhába vonz) mindenkit. Borozós, beszélgetős estékhez is elsőrangú kísérő. 

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Melegítsük elő a sütőt (elektromos sütő: 250 fok, grill funkció, gázsütő: 8. fokozat), és szeleteljük fel a baguette-et. Pakoljuk a szeleteket egy tepsire.
  2. Zúzzuk a fokhagymát az olívaolajba, majd őröljünk bele borsot, morzsoljunk bele szárított bazsalikomot, és keverjük el alaposan.
  3. Konyhai ecsettel kenjük az olajos keveréket a tepsire sorakoztatott kenyérszeletekre. Süssük a sütő felső részében pirulásig.
  4. Amíg sül a kenyér, vágjuk minél kisebb kockákra a paradicsomot, és ha van, aprítsunk bele friss bazsalikomot. 
  5. Halmozzuk a paradicsomot a kenyérszeletekre, esetleg bolondítsuk meg egy kis parmezánnal. 
  • sütési hőfok: 250°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 17 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 9 186
elküldve: 7
receptkönyvben: 147
elkészítve: 6/9
Facebookon megjelent: -

szakács

blanchetyler

Mióta szakács: 2012.11.07.
12 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig, uzsonna, vacsora
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
diéta: cukormentes, laktózmentes, tejmentes
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: tapas
elkészítési idő: 15-30 perc
szakács elkészítette: család kedvence receptek
konyha: olasz
fogás: meleg előétel
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

bruschetta, paradicsomos pirított bagett, fokhagymás-paradicsomos bagett

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

231
bagett 20 dkg
paradicsom 5 db
olívaolaj 1 dl
fokhagyma 2 gerezd
bazsalikom 0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint