Mascarponés keksz babáknak

Name: Mascarponés keksz babáknak
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Mascarpone; 10 dkg Vaj; 1 közepes db Banán 100 g; 28 dkg Finomliszt; 5 g Sütőpor; 0 ízlés szerint Vanília

Bolma

6adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

10 dkg mascarpone
10 dkg vaj
1 közepes db banán (100 g)
28 dkg finomliszt
5 g sütőpor
vanília ízlés szerint

371

Kalória

6.3g

Fehérje

39.5g

Szénhidrát

20.9g

Zsír

20.3g

Víz

35.8g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

2.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
45% Szénhidrát
24% Zsír

17g mascarpone

67 kcal
17g vaj

120 kcal
25g banán

14 kcal
47g finomliszt

170 kcal
1g sütőpor

0 kcal
0g vanília

0 kcal

Összesen 371 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
24% Zsír

100g mascarpone

404 kcal
100g vaj

717 kcal
150g banán

85 kcal
280g finomliszt

1019 kcal
5g sütőpor

3 kcal
0g vanília

0 kcal

Összesen 2228 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
24% Zsír

15.7g mascarpone

64 kcal
15.7g vaj

113 kcal
23.6g banán

13 kcal
44.1g finomliszt

161 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
0g vanília

0 kcal

Összesen 351 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
45% Szénhidrát
24% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
20.9 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
315.3 g
Cink
0 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
73 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
141 mg
Nátrium
69 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
39.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
20.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
114 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
112 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12 micro

Összesen 371 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
24% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
37.8 g

Zsír

Összesen
125.2 g
Telített zsírsav
54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
215 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1892 g
Cink
2 mg
Szelén
97 mg
Kálcium
439 mg
Vas
4 mg
Magnézium
91 mg
Foszfor
843 mg
Nátrium
412 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
236.9 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
121.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
687 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
95 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
671 micro
α-karotin
24 micro
β-karotin
183 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
72 micro

Összesen 2228 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
24% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
19.7 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
297.9 g
Cink
0 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
69 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
133 mg
Nátrium
65 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
37.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
19.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
108 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
106 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
29 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 351 kcal

Elkészítés

A banánt villával pépesítjük, majd hozzáadjuk a szobahőmérsékletű vajat és mascarponét. Miután ezt összekevertük, hozzáadjuk a sütőport és a vaníliát. Több részletben hozzáadjuk a lisztet.
Diónyi mennyiségből golyókat formázunk, és sütőpapírra helyezzük, majd egy villával kissé kilapítjuk.
Előmelegített sütőben 15 perc alatt készre sütjük. (Az aljuk kicsit megpirul.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

A fiamnak szerettem volna cukor- vagy édesítőmentes kekszet készíteni. Mivel a banán és a mascarpone is édes, egész finom keksz lett belőle, még én is elloptam egy párat a reggeli tea mellé :)