Mascarponés-gesztenyés desszert

Name: Mascarponés-gesztenyés desszert
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Gesztenyemassza; 25 dkg Mascarpone; 1 teáskanál Rum; 2 teáskanál Zselatin; 18 dkg Meggybefőtt; 20 dkg Keksz

Iluska

3adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg gesztenyemassza
25 dkg mascarpone
1 teáskanál rum
2 teáskanál zselatin
18 dkg meggybefőtt
20 dkg keksz

814

Kalória

14.6g

Fehérje

94.4g

Szénhidrát

39g

Zsír

0.7g

Víz

Koleszterin

Élelmi rost

12.7g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

10% Fehérje
63% Szénhidrát
26% Zsír

83g gesztenyemassza

149 kcal
83g mascarpone

337 kcal
1g rum

2 kcal
1g zselatin

4 kcal
60g meggybefőtt

43 kcal
67g keksz

279 kcal

Összesen 814 kcal

10% Fehérje
63% Szénhidrát
26% Zsír

250g gesztenyemassza

448 kcal
250g mascarpone

1010 kcal
3g rum

7 kcal
4g zselatin

13 kcal
180g meggybefőtt

130 kcal
200g keksz

838 kcal

Összesen 2446 kcal

10% Fehérje
63% Szénhidrát
26% Zsír

28.2g gesztenyemassza

50 kcal
28.2g mascarpone

114 kcal
0.3g rum

1 kcal
0.5g zselatin

2 kcal
20.3g meggybefőtt

15 kcal
22.5g keksz

94 kcal

Összesen 276 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

10% Fehérje
63% Szénhidrát
26% Zsír
1% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Vas
Cink
Réz

TOP vitaminok

Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):
B6 vitamin:
B12 Vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
14.6 g

Zsír

Összesen
39 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
200.1 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
0 mg
Vas
0 mg
Magnézium
0 mg
Foszfor
0 mg
Nátrium
200 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
94.4 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
0.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 814 kcal

10% Fehérje
63% Szénhidrát
26% Zsír
1% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Vas
Cink
Réz

TOP vitaminok

Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):
B6 vitamin:
B12 Vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
43.8 g

Zsír

Összesen
117 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
600.2 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
0 mg
Vas
0 mg
Magnézium
0 mg
Foszfor
0 mg
Nátrium
600 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
283.1 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 2446 kcal

10% Fehérje
63% Szénhidrát
26% Zsír
1% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Vas
Cink
Réz

TOP vitaminok

Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):
B6 vitamin:
B12 Vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
13.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
67.7 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
0 mg
Vas
0 mg
Magnézium
0 mg
Foszfor
0 mg
Nátrium
68 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
31.9 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
0.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 276 kcal

Elkészítés

A gesztenyemasszát elkeverjük a mascarponéval.
A zselatint feloldjuk a rumban, és ezt is hozzákeverjük.
Egy kisebb kuglófformába folpackot helyezünk, és a fele masszát belenyomkodjuk. Sűrűn megrakjuk lecsöpögtetett, szárazra törölt meggyel. Majd a maradék gesztenyekrémet is rásimítjuk. A tetejét barna színű keksszel kirakjuk.
Hűtőbe tesszük dermedni. Majd tányért teszünk a tetejére, és átfordítjuk. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p

Szerettem volna valami könnyű kis desszertet készíteni. Mivel volt itthon minden hozzávaló, így ezt gondoltam ki. Könnyű, krémes édesség, hozzáadott cukor nélkül, mivel a gesztenyemassza is édes. Viszont aki ennél édesebben szereti, az porcukrot tehet hozzá.