édes süti kevert sütemény

Márványos szelet 2.

Papp Ágnes

4adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg margarin
25 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
4 db tojás
40 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
2 dl tej
3 dkg cukrozatlan kakaópor

1180

Kalória

19.5g

Fehérje

149.1g

Szénhidrát

58.1g

Zsír

59.5g

Víz

180g

Koleszterin

5.5g

Élelmi rost

67.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
52% Szénhidrát
20% Zsír

63g margarin

448 kcal
63g cukor

242 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
55g tojás

69 kcal
100g finomliszt

364 kcal
3g sütőpor

2 kcal
50g tej

28 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

17 kcal

Összesen 1180 kcal

7% Fehérje
52% Szénhidrát
20% Zsír

250g margarin

1793 kcal
250g cukor

968 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
220g tojás

277 kcal
400g finomliszt

1456 kcal
12g sütőpor

6 kcal
200g tej

112 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal

Összesen 4719 kcal

7% Fehérje
52% Szénhidrát
20% Zsír

18.2g margarin

131 kcal
18.2g cukor

71 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
16g tojás

20 kcal
29.2g finomliszt

106 kcal
0.9g sütőpor

0 kcal
14.6g tej

8 kcal
2.2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal

Összesen 344 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
52% Szénhidrát
20% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
19.5 g

Zsír

Összesen
58.1 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1353 g
Cink
2 mg
Szelén
50 mg
Kálcium
332 mg
Vas
3 mg
Magnézium
68 mg
Foszfor
560 mg
Nátrium
336 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
149.1 g
Cukor
67 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
59.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
589 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
59 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
52 micro
Kolin:
161 mg
Retinol - A vitamin:
557 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
381 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
264 micro

Összesen 1180 kcal

7% Fehérje
52% Szénhidrát
20% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
77.9 g

Zsír

Összesen
232.2 g
Telített zsírsav
49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
106 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
66 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5411.8 g
Cink
7 mg
Szelén
201 mg
Kálcium
1329 mg
Vas
14 mg
Magnézium
273 mg
Foszfor
2238 mg
Nátrium
1344 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
596.6 g
Cukor
270 mg
Élelmi rost
22 mg

Víz

Összesen
237.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2357 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
25 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
235 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
207 micro
Kolin:
645 mg
Retinol - A vitamin:
2230 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1525 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1057 micro

Összesen 4719 kcal

7% Fehérje
52% Szénhidrát
20% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
16.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
52 mg

Ásványi anyagok

Összesen
394.4 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
97 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
163 mg
Nátrium
98 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
43.5 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
17.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
172 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
163 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
111 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
77 micro

Összesen 344 kcal

Elkészítés

A vajat a cukorral és a vaníliás cukorral jól elkeverjük, majd hozzáadjuk a tojásokat.
A lisztet a sütőporral elkeverjük, és a vajhoz adjuk.
Kb. 2 dl tejjel higítjuk, de sűrű masszát kell kapnunk.
A massza felét a kakaóporral és további 1 dl tejjel simára keverjük.
A két masszát felváltva püspökkenyér formába kanalazzuk, és egy villa segítségével, nagy mozdulatokkal egymásba húzkodjuk a kakaós és a sima masszát, így lesz márványos.
Előmelegített sütőben átsütjük (tűpróba).

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 180 °C

A férjem kedvenc csemegéje, mert egyáltalán nem fujtós, és 2-3 nap elteltével is omlós marad. A recept eredetileg kuglófnak írja, de szerintem inkább sütemény.