r
Nosalty Logó

Marhapörkölt 2.

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
NS
Marhapörkölt 2.
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
bográcsos
  • 14% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 1003 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 12029 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 149 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    92.8 g

Zsír

  • Összesen
    58.1 g
  • Telített zsírsav
    22 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    26 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    202 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1493.7 g
  • Cink
    29 mg
  • Szelén
    75 mg
  • Kálcium
    124 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    79 mg
  • Foszfor
    904 mg
  • Nátrium
    271 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    16.6 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    484.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    49 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    14 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    17 mg
  • D vitamin:
    43 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    24 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    67 micro
  • Kolin:
    32 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    28 micro
  • β-karotin
    519 micro
  • β-crypt
    103 micro
  • Likopin
    429 micro
  • Lut-zea
    342 micro
Összesen 1003 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    1113.1 g

Zsír

  • Összesen
    697.5 g
  • Telített zsírsav
    261 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    314 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    66 g
  • Koleszterin
    2425 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    17924.1 g
  • Cink
    352 mg
  • Szelén
    896 mg
  • Kálcium
    1491 mg
  • Vas
    125 mg
  • Magnézium
    947 mg
  • Foszfor
    10853 mg
  • Nátrium
    3252 mg
  • Réz
    5 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    199 g
  • Cukor
    85 mg
  • Élelmi rost
    42 mg

VÍZ

  • Összesen
    5809.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    584 micro
  • B6 vitamin:
    26 mg
  • B12 Vitamin:
    167 micro
  • E vitamin:
    11 mg
  • C vitamin:
    199 mg
  • D vitamin:
    510 micro
  • K vitamin:
    43 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    6 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    12 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    293 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    798 micro
  • Kolin:
    386 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    338 micro
  • β-karotin
    6230 micro
  • β-crypt
    1237 micro
  • Likopin
    5146 micro
  • Lut-zea
    4108 micro
Összesen 12029 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    13.7 g

Zsír

  • Összesen
    8.6 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    30 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    220.6 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    18 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    12 mg
  • Foszfor
    134 mg
  • Nátrium
    40 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    2.4 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    71.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    7 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    10 micro
  • Kolin:
    5 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    77 micro
  • β-crypt
    15 micro
  • Likopin
    63 micro
  • Lut-zea
    51 micro
Összesen 149 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Zsíron a hagymát megfonnyasztjuk, majd hozzáadjuk a kb. 3x3 centis kockákra feldarabolt húst. A hús levet fog ereszteni, és lassú tűzön saját levében főzzük. Ha szükséges tegyünk hozzá egy kevés vizet, de csak annyit, hogy a húst éppen ellepje.
  2. Amikor a hús félig megpuhult, hozzáöntjük a vörösbort, sózzuk, és a borókabogyót is beleszórjuk.
  3. A lábasba / bográcsba dobjuk a paradicsomot, illetve ízlés szerint az erős paprikát.
  4. Amikor a hús 3/4-ig megpuhult, hozzáadunk 2 evőkanál szegedi pirospaprikát, jól elkeverjük.
  5. Amikor a hús teljesen megpuhult, a maradék 3 evőkanál őrölt paprikát is hozzáadjuk. Tehetünk hozzá darált pirospaprikát is.
  6. További 10 percig főzzük. A főzési idő a hústól függ; ha szép fiatal marhát kapunk, akkor kb. 2 óra alatt kész a pörkölt, egyébként 2,5 óra is lehet.
  • Receptkönyvben: 92
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 22
  • Össznézettség: 79954
  • Feltöltés dátuma: 2009. január 26.

Ajánló

Köménymagos krumplival vagy tejfölös nokedlivel, és fehér kenyérrel ajánlom. És természetesen kovászos uborkával.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

A recept apukámtól származik. A maradék kiváló gulyásleves alapanyag lehet. A pörkölt készíthető bográcsban, illetve nagy lábosban.

Címlapról ajánljuk

A répatortás kekszszendvics, amit minden nap harapnánk uzsonnára

Nehéz percek következnek most az édesszájúak számára: ez a "szendvics" nem holmi felvágottal-sajttal készül, hanem egy pazar répatorta még pazarabb hozzávalóival! Húsvétra, de egy sima hétvégére vagy hétköznapra is kiváló önsimogató és családjutalmazó süteményről van szó. Így készül nálunk a répatortás kekszszendvics:

Nosalty

További cikkek