Ki ne emlékezne vissza szívesen a nagymama szörpjére, amit a nagy nyári melegben finom hűsítőként ittunk akkor még hatalmasnak tűnő pohárból?... és a végén ott maradt az igazi málna-bajusz ;-)
Értesíthetünk a legfrissebb témákról?
oké!Ki ne emlékezne vissza szívesen a nagymama szörpjére, amit a nagy nyári melegben finom hűsítőként ittunk akkor még hatalmasnak tűnő pohárból?... és a végén ott maradt az igazi málna-bajusz ;-)
A száraz dunszt nem más, mint hogy a még meleg befőtteket párnák közé tesszük - természetesen érdemes egy nagy konyharuhával körül venni, hogy megvédjük a párnahuzatot - és egy paplannal jó szorosan betakargatjuk. Ezártal fokozatosan, nagyon lassan hűlik ki a befőtt a takaró alatt.
Nyugodtan így hagyhatjuk akár pár napig is. Ezután már csak a polcra kell tenni a szépséges üvegeket.
*hirdetés/ajánlat
Hozzászólások (16)
A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!
Borkősavat nem helyettesíti a citromsav? (Utóbbi van itthon.)
Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2018. június 21-én kiemeltük cikkünkben: Retro üdítők házilag – kortyold újra őket, és nosztalgiázz!
Üdvözlettel, NoSalty
Kedves Szakácsunk!
Receptedet kiemeltük a Facebook oldalunkon!
http://www.facebook.com/Nosalty
Legyél Te is ismerősünk a Facebookon!
NoSalty.hu csapata
Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2015. július 29-én kiemeltük cikkünkben: A nyár legnépszerűbb receptjei!
Üdvözlettel, NoSalty
Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2015. július 2-án kiemeltük cikkünkben: Top 11+1 szörp házilag
Üdvözlettel, NoSalty
Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2015. június 24-én kiemeltük cikkünkben: Befőzés, de mivel?
Üdvözlettel, NoSalty
Ennyi cukor? Halál.
A NoSalty kicsit odafigyelhetne az egészségre is. Egy csomó nagyon egészségtelen vacakot közzétesznek.
Kedves Cumpus!
Rengeteg egészséges receptet is találsz az oldalon, azt meg hogy ki mennyi cukrot rak bele mindenki maga dönti el! Úgyis lehet dönteni hogy pl nem cukrot hanem más természetes édesítőszert tesz a szörpbe. Ez a recept is iránymutatás csupán nem szentírás, és nagyon sokan vannak akik cukorral szeretnék elkészíteni! Remélem a recept beküldője nem haragszik hogy beleszóltam!!! További szép napot kívánok! Orsi
Kedves Zederta!
Elkészítettem életem első málnaszörpjét a recepted alapján! Nem bírtam tovább és megkóstoltam, egyszerűen imádjuk! Mindenki dícséri! Hálás köszönet érte!
Kedves Szakácsunk!
Receptedet kiemeltük a Facebook oldalunkon!
http://www.facebook.com/Nosalty
Legyél Te is ismerősünk a Facebookon!
NoSalty.hu csapata
Kedves Zederta!
Azt szeretném kérdezni, hogy mennyi málnához mennyi borkősav kell. Én szeretnék belőle télire is eltenni, úgyhogy tartósítani kéne.
üdv,
Judit
kedves Judit!
literenként számolva 1 kb cukrot és 1 tk borkősavat kell hozzáadni.
üdv,
toma
Forralás nélkül készíthető, akár több évig is elálló málnaszörpöt a következő módom szoktam befőzni:
1 kg málnához, amit kézzel összenyomkodtam, teszek 6 dl vizet, késhegynyi szalicilt és ugyanannyi borkősavat. Pár órai állás után rászedem egy szitára a pépet, amit ráhelyezek egy ugyanolyan nagyságú edényre. Kb. 24 órán át csepeg a lé az edénybe, nyomkodni nem szabad a málnát. A lecsepegett lé minden literéhez 1 kg cukrot teszek, jól elkeverem a lében oldódásig és üvegbe töltöm a szörpöt, (legalkalmasabb a a csavaros ásványvizes palack), lehetőleg "csurig" és lezárom.
kedves Banyka!
mindenki nevében köszönöm a receptet.
üdv,
toma
Kiemeltük az új szörp kategóriánknál: http://www.nosalty.hu/tipus/szorp
nagyon köszi!
szép napot.
toma