Málnás piskótatekercs

Name: Málnás piskótatekercs
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 6 púpozott ek Porcukor; 6 evőkanál Finomliszt; 1 kk Sütőpor; 20 dkg Málnalekvár; 1 ek Porcukor ízlés szerint

esztersilver

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

6 db tojás
6 púpozott ek porcukor
6 evőkanál finomliszt
1 kk sütőpor

A tálaláshoz

20 dkg málnalekvár
1 ek porcukor (ízlés szerint)

448

Kalória

11.6g

Fehérje

84g

Szénhidrát

7.2g

Zsír

73.2g

Víz

270.1g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

56.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
48% Szénhidrát
4% Zsír

A tésztához

83g tojás

104 kcal
30g porcukor

116 kcal
23g finomliszt

82 kcal
1g sütőpor

0 kcal

A tálaláshoz

50g málnalekvár

139 kcal
2g porcukor

7 kcal

Összesen 448 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
4% Zsír

A tésztához

330g tojás

415 kcal
120g porcukor

464 kcal
90g finomliszt

328 kcal
2g sütőpor

1 kcal

A tálaláshoz

200g málnalekvár

556 kcal
7g porcukor

27 kcal

Összesen 1791 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
4% Zsír

A tésztához

44.1g tojás

55 kcal
16g porcukor

62 kcal
12g finomliszt

44 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal

A tálaláshoz

26.7g málnalekvár

74 kcal
0.9g porcukor

4 kcal

Összesen 239 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
48% Szénhidrát
4% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
11.6 g

Zsír

Összesen
7.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
270 mg

Ásványi anyagok

Összesen
527.9 g
Cink
1 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
91 mg
Vas
2 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
227 mg
Nátrium
159 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
84 g
Cukor
56 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
73.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
116 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
60 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
221 mg
Retinol - A vitamin:
116 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
369 micro

Összesen 448 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
4% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
46.5 g

Zsír

Összesen
28.6 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
1080 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2111.6 g
Cink
5 mg
Szelén
124 mg
Kálcium
365 mg
Vas
7 mg
Magnézium
63 mg
Foszfor
909 mg
Nátrium
637 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
335.9 g
Cukor
225 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
292.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
465 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
182 micro
Kolin:
883 mg
Retinol - A vitamin:
465 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1477 micro

Összesen 1791 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
4% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
3.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
144 mg

Ásványi anyagok

Összesen
281.9 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
49 mg
Vas
1 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
121 mg
Nátrium
85 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
44.9 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
39.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
62 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
118 mg
Retinol - A vitamin:
62 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
197 micro

Összesen 239 kcal

Elkészítés

A tésztához

Az egész tojásokat a porcukorral robotgéppelkeverjük.
A sütőporral elvegyített lisztet és a málnaaromát kis adagokban hozzákeverjük a tojásos-cukros krémhez.
A sütőt előmelegítjük.
A sütőpapírral bélelt tepsire öntött tésztát az előmelegített sütőbe tesszük.Tűpróbáig sütjük.
A kész piskótát tiszta konyharuhára borítjuk, a sütőpapírt a tetejéről lehúzzuk, a konyharuhával együtt feltekerjük.
Feltekerve,hagyjuk a piskótát kihűlni.
A kihűlt piskótát a konyaruhából kitekerjük, a belsejét megkenjük a lekvárral, föltekerjük, szitával meghintjük porcukorral, és tálra tesszük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A ma délutáni finomság ez az egyszerű piskótatekercs volt. Volt itthon egy kis málnaaroma, amiből az egészet beleraktam, el kellett használni, mert hamarosan lejár, de sajnos nem lett a legintenzívebb málnaíze. Málnalekvár nem volt itthon, így áfonyával lett megkenve.