Makaróni a'la Niki

Name: Makaróni a'la Niki
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 ek Sertészsír amiben még nem tocsog; 6 közepes db Sárgarépa; 25 dkg Zöldborsó ízlés szerint, lehet fagyasztott is; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 kg Makaróni; 0 kg Darált sertéshús

ChefNiki

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

3 ek sertészsír (amiben még nem tocsog)
6 közepes db sárgarépa
25 dkg zöldborsó (ízlés szerint, lehet fagyasztott is)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
0.5 kg makaróni
0.5 kg darált sertéshús

424

Kalória

29.7g

Fehérje

19.3g

Szénhidrát

25g

Zsír

229.4g

Víz

89.4g

Koleszterin

6.6g

Élelmi rost

8.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír

11g sertészsír

101 kcal
120g sárgarépa

44 kcal
63g zöldborsó

51 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
125g makaróni

0 kcal
125g darált sertéshús

228 kcal

Összesen 424 kcal

10% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír

45g sertészsír

406 kcal
480g sárgarépa

175 kcal
250g zöldborsó

203 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
500g makaróni

0 kcal
500g darált sertéshús

910 kcal

Összesen 1694 kcal

10% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír

2.5g sertészsír

23 kcal
27g sárgarépa

10 kcal
14.1g zöldborsó

11 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
28.2g makaróni

0 kcal
28.2g darált sertéshús

51 kcal

Összesen 95 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
29.7 g

Zsír

Összesen
25 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
89 mg

Ásványi anyagok

Összesen
699 g
Cink
3 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
66 mg
Vas
2 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
375 mg
Nátrium
168 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
19.3 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
229.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
922 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
31 mg
D vitamin:
34 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
61 micro
Kolin:
120 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
3727 micro
β-karotin
9129 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
1822 micro

Összesen 424 kcal

10% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
118.9 g

Zsír

Összesen
100.2 g
Telített zsírsav
36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
358 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2796 g
Cink
13 mg
Szelén
104 mg
Kálcium
263 mg
Vas
8 mg
Magnézium
234 mg
Foszfor
1500 mg
Nátrium
672 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
77.1 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
26 mg

Víz

Összesen
917.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3687 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
125 mg
D vitamin:
136 micro
K vitamin:
118 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
38 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
244 micro
Kolin:
479 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
14906 micro
β-karotin
36516 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
4 micro
Lut-zea
7286 micro

Összesen 1694 kcal

10% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
6.7 g

Zsír

Összesen
5.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
157.5 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
15 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
84 mg
Nátrium
38 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
51.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
208 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
840 micro
β-karotin
2057 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
410 micro

Összesen 95 kcal

Elkészítés

A darált húst sózzuk, borsozzuk, majd apró golyókat formázunk belőlük.
Feltesszük főni a makarónit.
Veszünk egy nagyobb tálat vagy serpenyőt, zsiradékon elkezdjük pirítani a répát, a fasírtgolyókat és a cukorborsót.
Ha minden megfőtt, egyszerűen összekeverjük a makaróni tésztával, és kész is.