Majonézes csiga

Name: Majonézes csiga
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 dl Joghurt; 5 dkg Friss élesztő; 1 teáskanál Cukor; 25 dkg Margarin; 90 dkg Finomliszt szükség szerint; 0 ízlés szerint Só én 5 lapos kk-lal raktam; 15 dkg Majonéz én ízesítettet használtam

Angie-30

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

5 dl joghurt
5 dkg friss élesztő
1 teáskanál cukor
25 dkg margarin
90 dkg finomliszt (szükség szerint)
só ízlés szerint (én 5 lapos kk-lal raktam)
15 dkg majonéz (én ízesítettet használtam)

1562

Kalória

29.1g

Fehérje

183.3g

Szénhidrát

79.4g

Zsír

155.6g

Víz

16.3g

Koleszterin

7.1g

Élelmi rost

9.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
41% Szénhidrát
18% Zsír

125g joghurt

76 kcal
13g friss élesztő

13 kcal
1g cukor

5 kcal
63g margarin

448 kcal
225g finomliszt

819 kcal
0g só

0 kcal
38g majonéz

201 kcal

Összesen 1562 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
18% Zsír

500g joghurt

305 kcal
50g friss élesztő

53 kcal
5g cukor

19 kcal
250g margarin

1793 kcal
900g finomliszt

3276 kcal
0g só

0 kcal
150g majonéz

803 kcal

Összesen 6249 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
18% Zsír

27g joghurt

16 kcal
2.7g friss élesztő

3 kcal
0.3g cukor

1 kcal
13.5g margarin

97 kcal
48.5g finomliszt

177 kcal
0g só

0 kcal
8.1g majonéz

43 kcal

Összesen 337 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
41% Szénhidrát
18% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
29.1 g

Zsír

Összesen
79.4 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
16 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1048.2 g
Cink
4 mg
Szelén
80 mg
Kálcium
189 mg
Vas
3 mg
Magnézium
71 mg
Foszfor
407 mg
Nátrium
292 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
183.3 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
155.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
546 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
59 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
166 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
514 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
388 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
41 micro

Összesen 1562 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
18% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
116.4 g

Zsír

Összesen
317.8 g
Telített zsírsav
59 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
103 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
65 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4192.7 g
Cink
14 mg
Szelén
320 mg
Kálcium
757 mg
Vas
13 mg
Magnézium
286 mg
Foszfor
1628 mg
Nátrium
1168 mg
Réz
1 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
733.4 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
28 mg

Víz

Összesen
622.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2183 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
23 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
236 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
664 micro
Kolin:
217 mg
Retinol - A vitamin:
2055 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1550 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
162 micro

Összesen 6249 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
18% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
17.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
226 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
41 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
88 mg
Nátrium
63 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
39.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
33.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
118 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
111 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
84 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 337 kcal

Elkészítés

Egy kis tálba belemorzsoljuk az élesztőt, hozzáadjuk a cukrot és 1-2 ek lisztet, majd egy kevés langyos joghurtot, és kb. 10 percig állni hagyjuk.
Egy keverőtálba beleöntjük a liszt felét, az élesztőt, a margarint, a sót, a maradék joghurtot, és jól eldolgozzuk.
A maradék lisztet apránként adagoljuk hozzá.
45-60 percet állni hagyjuk.
A megkelt tésztát két részre osztjuk, majd kinyújtjuk, megkenjük majonézzel (keveset hagyjunk a tetejére), felcsavarjuk, és 2 ujjnyii vastag szeleteket vágunk belőle.
Olajjal kikent tepsibe sorakoztatjuk, lekenjük a maradék majonézzel, és 200 fokon 30-35 percet sütjük.