r
Nosalty Logó

Majonézes avokádókrém

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
Durcsó
Majonézes avokádókrém
adag
Előkészítés
perc
hidegkonyha
  • 1% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 19% Zsír
Összesen 142 kcal
  • 1% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 19% Zsír
Összesen 285 kcal
  • 1% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 19% Zsír
Összesen 134 kcal
  • 1% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 19% Zsír
  • 72% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Cink

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    1.5 g

Zsír

  • Összesen
    13.6 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1463.7 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    10 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    21 mg
  • Foszfor
    37 mg
  • Nátrium
    1395 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    6.4 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    53.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    5 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    15 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    57 micro
  • Kolin:
    10 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    17 micro
  • β-karotin
    50 micro
  • β-crypt
    20 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    199 micro
Összesen 142 kcal
  • 1% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 19% Zsír
  • 72% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Cink

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    3 g

Zsír

  • Összesen
    27.2 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    14 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2927.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    19 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    41 mg
  • Foszfor
    74 mg
  • Nátrium
    2790 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    12.7 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    107.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    11 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    16 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    30 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    114 micro
  • Kolin:
    20 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    35 micro
  • β-karotin
    100 micro
  • β-crypt
    40 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    398 micro
Összesen 285 kcal
  • 1% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 19% Zsír
  • 72% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Cink

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    1.4 g

Zsír

  • Összesen
    12.8 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1374.3 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    9 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    19 mg
  • Foszfor
    35 mg
  • Nátrium
    1310 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    6 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    50.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    5 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    14 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    54 micro
  • Kolin:
    10 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    16 micro
  • β-karotin
    47 micro
  • β-crypt
    19 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    187 micro
Összesen 134 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Az avokádót, ha még éretlen, kb. 1 hétig érleljük. Mikor már teljesen puha, meghámozzuk, felvágjuk, villával pépesre törjük.
  2. Hozzáadjuk a majonézt, a sót, ízlés szerint csavarunk rá borsot, illetve, ha van otthon, kis chilikrémmel is fűszerezhető. Az egészet jól elkeverjük.
  3. Jól behűtve, mártogatósként, szendvicskrémként tálaljuk.
  • Receptkönyvben: 75
  • Tegnapi nézettség: 9
  • 7 napos nézettség: 54
  • Össznézettség: 24683
  • Feltöltés dátuma: 2010. szeptember 27.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Felhasználó képe
Durcsó 160 recept

Az avokádó sokáig nem volt nagy barátom. Mondhatni, ellenszenvvel viseltettem iránta. Talán azért, mert akkor kóstoltam először, mikor édesanyám szétválasztós diétám napjait színesítendő beszerzett egyet. Nehéz volt minden gyümölcsnap, egyhangú, csupa édes dologgal, megörültem hát a különleges déli gyümölcsnek. Azonban meghámozva kellemetlen meglepetés ért: nem tudtam, hogy az avokádó "csak" alapanyagként állja meg a helyét, magában, ráadásul éretlenül fogyasztva nem említhető egy lapon más különleges déli gyümölcsökkel (legyen az mangó, papaya, passziógyümölcs vagy bármi). Más műfaj. Annak, hogy én nem vagyok veszélyes egy háztartás avokádókészletére sem, kifejezetten megörült oxfordi házigazda családom, ahol az érlelési időszakban mindenki nyálcsorgatva lesi a türelmet próbáló zöld tojást, hogy aztán nagy családi harcban osztozzanak meg rajta. A szülők persze önfeláldozóak, s ismerik válogatós kisfiuk minden érzékenységét, ezért aztán igencsak megbecsülik, hogy az avokádó nála is minden (!) ehető dolog között (beleértve a kindercsokit, meg a virslit is) előkelő helyen áll. Így aztán sokszor került az iskolai tízórais dobozkába felvágott avokádó. Édességet nem szabad behurcolni az iskolába, más gyerekek azonban inkább kekszeken tengődtek, semmint avokádón vagy szőlőn vagy málnán, mint a mi Jann-unk... :) Mikoris ez a téma előjött egy Oxfordban tanuló kedves barátommal - t.i., hogy Jann avokádót tízóraizik -, ő is nagyon fellelkesült, és kollégiumi magányában kísérletezni kezdett eme gyümölccsel. Arra az eredményre jutott, hogy higgyem el, majonézzel verhetetlen párost alkot az avokádó. Sokáig húztam a számat, aztán egyszer mégiscsak rászántam magam. Mit ne mondjak, a kombó ütött. Ezek után nem is volt kérdés, hogy a fent említett jóbarát immár budapesti látogatásának egyik kelléke ez a krém lesz.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...