Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Madártej 8. - fahéjas-mazsolás

Madártej 8. - fahéjas-mazsolás
Madártej 8. - fahéjas-mazsolás
30 perc / előkészület: 15 perc főzés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Gyerekeimnél voltam látogatóban, amikor a lányom madártejet kért tőlem. (Ezőzőleg már legalább 15 éve nem főztem.) Így hát telefonos segítséget kértem a Mamától. Ez alapján készítettem el a fotón látható madártejet.

 

hozzávalók / 4 adag

A tésztához

A tetejére

ajánlat

Fogyókúrázóknak, diétázóknak, cukorbetegeknek a következőt ajánlom. A cukrot helyettesítsék bármelyik édesítőszerrel (nyírfacukor, xilit, stb.). A finomlisztet pedig zabliszttel vagy zabpehelyliszttel helyettesítsék.
Aki nem szereti a mazsolát, az ne tegyen rá. A fahéj helyett akár kakaóval is megszórhatjuk.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Feltesszük a tejet forrni, s közben a tojásfehérjéket kemény habbá verjük a cukor felével.
  2. A felforrt tejbe kanállal beleszaggatjuk a galuskákat, 1 percig főzzük, majd megfordítjuk, a másik oldalát is 1 percig főzzük.
  3. A kész habgaluskákat óvatosan kiszedjük egy tágas edénybe.
  4. A tojássárgákat a cukor másik felével, a vaníliás cukorral és a liszttel jól kikeverjük és hozzáöntjük a tejhez, majd gyakori kevergetés mellett forrásig hevítjük (de nem forraljuk fel!).
  5. Ezt a vaníliás krémet egy jénai tálba öntjük, majd rászedjük a habgaluskákat, s végül a tetejét meghintjük fahéjjal, megszórjuk mazsolával.

  • elkészítettem: 8 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 6 547
elküldve: 2
receptkönyvben: 70
elkészítve: 0/2
Facebookon megjelent: -

szakács

AGI-22

Mióta szakács: 2011.06.05.
12 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
kategória: édes krém
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: sokszor készített receptek
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

madártej Ági módra, vaníliás-fahéjas madártej

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

320
tej 1 l
tojás 4 db
cukor 4 ek
vaníliás cukor 2 csomag
finomliszt 1 evőkanál
fahéj 1 ek
mazsola 5 dkg