Linzer virágocskák

Name: Linzer virágocskák
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Cukor; 35 dkg Finomliszt; 2 db Tojás; 15 dkg Sertészsír; 0 teáskanál Fahéj őrölt; 0 csomag Sütőpor; 1 ek Tejföl ha szükséges, adjunk hozzá még egy kanállal; 3 ek Sütésálló lekvár

Boszi

5adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

10 dkg cukor
35 dkg finomliszt
2 db tojás
15 dkg sertészsír
0.5 teáskanál fahéj (őrölt)
0.5 csomag sütőpor
1 ek tejföl (ha szükséges, adjunk hozzá még egy kanállal)
3 ek sütésálló lekvár

673

Kalória

9.8g

Fehérje

82.3g

Szénhidrát

33.3g

Zsír

29.7g

Víz

102.9g

Koleszterin

Élelmi rost

26.2g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

6% Fehérje
53% Szénhidrát
21% Zsír

20g cukor

77 kcal
70g finomliszt

255 kcal
22g tojás

28 kcal
30g sertészsír

271 kcal
0g fahéj

0 kcal
1g sütőpor

1 kcal
4g tejföl

8 kcal
12g sütésálló lekvár

33 kcal

Összesen 673 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
21% Zsír

100g cukor

387 kcal
350g finomliszt

1274 kcal
110g tojás

138 kcal
150g sertészsír

1353 kcal
0g fahéj

0 kcal
6g sütőpor

3 kcal
20g tejföl

40 kcal
60g sütésálló lekvár

167 kcal

Összesen 3362 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
21% Zsír

12.6g cukor

49 kcal
44g finomliszt

160 kcal
13.8g tojás

17 kcal
18.8g sertészsír

170 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
2.5g tejföl

5 kcal
7.5g sütésálló lekvár

21 kcal

Összesen 422 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

6% Fehérje
53% Szénhidrát
21% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.8 g

Zsír

Összesen
33.3 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
103 mg

Ásványi anyagok

Összesen
535.6 g
Cink
1 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
116 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
238 mg
Nátrium
129 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
82.3 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
29.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
36 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
81 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
110 micro

Összesen 673 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
21% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
49 g

Zsír

Összesen
166.5 g
Telített zsírsav
64 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
72 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
514 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2678 g
Cink
4 mg
Szelén
151 mg
Kálcium
582 mg
Vas
7 mg
Magnézium
95 mg
Foszfor
1191 mg
Nátrium
644 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
411.4 g
Cukor
131 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
148.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
180 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
232 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
144 micro
Kolin:
405 mg
Retinol - A vitamin:
179 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
551 micro

Összesen 3362 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
21% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
20.9 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
336.4 g
Cink
0 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
73 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
150 mg
Nátrium
81 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
51.7 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
18.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
29 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
22 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
69 micro

Összesen 422 kcal

Elkészítés

Az összes hozzávalót összegyúrjuk (robotgép). Hűtőben pihentetjük 1 órát.
Lisztezett felületen fél centi vastagra nyújtjuk, és közepes pogácsaszaggatóval korongokat szúrunk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk a korongokat.
Minden korong közepébe teszünk sütésálló lekvárt.
A tésztát vastagabbra hagyjuk, és virágos kiszúróval a lekvárra nyomjuk a tésztát. Ha nincs mintás kinyomó, lehet egyszerűen mogyorónyi golyócskákat tenni a lekvárra.
Előmelegített sütőbe tesszük kb. 10-13 percre, a tészta vastagságától függően. Ha már barna az alja, akkor jó.
A tepsiben hagyjuk kihűlni.
Megszórható porcukorral.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Már elkészítettem ezt a régi receptet más formában, most kis virágokkal diszíttem. Az eredeti recept a Kincses Receptkönyvből származik. Nagyon egyszerű és finom.