Linzer szív

Name: Linzer szív
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 0 csomag Sütőpor; 10 dkg Porcukor; 20 dkg Margarin; 2 db Tojássárgája; 8 ek Lekvár/ dzsem amennyi szükséges a kiszúrt formák összeragasztásához

Eszter121

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg finomliszt
0.5 csomag sütőpor
10 dkg porcukor
20 dkg margarin
2 db tojássárgája
8 ek lekvár/ dzsem (amennyi szükséges a kiszúrt formák összeragasztásához)

873

Kalória

9.6g

Fehérje

110.8g

Szénhidrát

43.8g

Zsír

34.7g

Víz

108.5g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

44.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
56% Szénhidrát
22% Zsír

75g finomliszt

273 kcal
2g sütőpor

1 kcal
25g porcukor

97 kcal
50g margarin

359 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
40g lekvár/ dzsem

111 kcal

Összesen 873 kcal

5% Fehérje
56% Szénhidrát
22% Zsír

300g finomliszt

1092 kcal
6g sütőpor

3 kcal
100g porcukor

387 kcal
200g margarin

1434 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
160g lekvár/ dzsem

445 kcal

Összesen 3490 kcal

5% Fehérje
56% Szénhidrát
22% Zsír

37.2g finomliszt

135 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
12.4g porcukor

48 kcal
24.8g margarin

178 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
19.9g lekvár/ dzsem

55 kcal

Összesen 432 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
56% Szénhidrát
22% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
9.6 g

Zsír

Összesen
43.8 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
109 mg

Ásványi anyagok

Összesen
617.7 g
Cink
1 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
144 mg
Vas
2 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
279 mg
Nátrium
139 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
110.8 g
Cukor
45 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
34.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
448 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
47 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
100 mg
Retinol - A vitamin:
421 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
314 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
123 micro

Összesen 873 kcal

5% Fehérje
56% Szénhidrát
22% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
38.3 g

Zsír

Összesen
175.1 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
83 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
52 g
Koleszterin
434 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2470.7 g
Cink
3 mg
Szelén
128 mg
Kálcium
577 mg
Vas
6 mg
Magnézium
83 mg
Foszfor
1115 mg
Nátrium
555 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
443.4 g
Cukor
178 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
138.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1790 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
87 micro
K vitamin:
187 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
156 micro
Kolin:
400 mg
Retinol - A vitamin:
1684 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
1255 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
492 micro

Összesen 3490 kcal

5% Fehérje
56% Szénhidrát
22% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
21.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
306.5 g
Cink
0 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
72 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
138 mg
Nátrium
69 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
55 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
17.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
222 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
209 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
156 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 432 kcal

Elkészítés

A lisztben elkeverjük a sütőport.
A kimért porcukorhoz hozzáadjuk a két tojássárgáját. Ha a hűtőből vesszük ki a margarint, akkor lereszeljük, könnyebb vele dolgozni.
Kézzel összedolgozzuk a hozzávalókat, fokozatosan adagoljuk a sütőporos lisztet.
Ha összeállt, min. fél órára hűtőbe rakjuk. Majd nyújtjuk, szaggatjuk.
A sütés következik. Végül a részeket összeragasztjuk lekvárral. Tetejét porcukorral hintjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 190 °C

Eredetileg Valentin napra szerettem volna elkészíteni ezt a nagyszerű sütit, de sajnos a szív formát egy héttel később tudtam beszerezni. Valentin napi szív alakú linzer, szív alakú dobozba került, és ebben a formában került boldog tulajdonosához. :) :) A recept egyik kedves ismerőstől származik.