Lecsó babáknak

Name: Lecsó babáknak
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Cukkini; 3 nagy db Paradicsom; 0 db Vöröshagyma; 1 teáskanál Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só

1adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 közepes db cukkini
3 nagy db paradicsom
0.3 db vöröshagyma
1 teáskanál napraforgó olaj
só ízlés szerint

172

Kalória

7.3g

Fehérje

28.8g

Szénhidrát

5.7g

Zsír

708.8g

Víz

Koleszterin

8.7g

Élelmi rost

19.8g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír

200g cukkini

32 kcal
540g paradicsom

97 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 172 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír

200g cukkini

32 kcal
540g paradicsom

97 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 172 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír

26.1g cukkini

4 kcal
70.5g paradicsom

13 kcal
2.9g vöröshagyma

1 kcal
0.5g napraforgó olaj

5 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 23 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
5.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
441.2 g
Cink
2 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
89 mg
Vas
2 mg
Magnézium
96 mg
Foszfor
208 mg
Nátrium
43 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
28.8 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
708.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
246 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
110 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
51 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
130 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
545 micro
β-karotin
2653 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
13894 micro
Lut-zea
4703 micro

Összesen 172 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
5.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
441.2 g
Cink
2 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
89 mg
Vas
2 mg
Magnézium
96 mg
Foszfor
208 mg
Nátrium
43 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
28.8 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
708.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
246 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
110 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
51 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
130 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
545 micro
β-karotin
2653 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
13894 micro
Lut-zea
4703 micro

Összesen 172 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
0.9 g

Zsír

Összesen
0.7 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
57.6 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
12 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
27 mg
Nátrium
6 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
92.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
32 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
71 micro
β-karotin
346 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1813 micro
Lut-zea
614 micro

Összesen 23 kcal

Elkészítés

A paradicsomot felkockázzuk, és egy kis edényben feltesszük főni.
A saját levében addig főzzük, amíg szétesik a paradicsom, utána szűrőn átpaszírozzuk, és a továbbiakban ezt a paradicsompürét használjuk majd.
A hagymát feldaraboljuk, és egy kevés olajon megpirítjuk, majd rádobjuk a megpucolt, felkockázott cukkinit.
Ráöntjük a paradicsompürét, picit megsózzuk, és puhára főzzük.
Utána villával, vagy turmix segítségével pürésíthetjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Itt a lecsó szezon, gondoltam, a kisfiamnak is jusson a jóból, ezért neki paprika helyett cukkinivel készítettem, így majdnem ugyanazt falatozott, mint a nagyok :-)