Lágytojás bundában

Name: Lágytojás bundában
Prep time: 5 min
Cook time: 6 min
Total time: 11 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Tojás egy a hempergetéshez; 3 csapott ek Finomliszt; 3 ek Zsemlemorzsa; 3 csapott ek Búzadara

2adag

Idő

11p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

5 db tojás (egy a hempergetéshez)
3 csapott ek finomliszt
3 ek zsemlemorzsa
3 csapott ek búzadara

330

Kalória

20.3g

Fehérje

31.9g

Szénhidrát

12.6g

Zsír

96.4g

Víz

450.1g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

1.4g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

12% Fehérje
20% Szénhidrát
8% Zsír

138g tojás

173 kcal
15g finomliszt

55 kcal
15g zsemlemorzsa

59 kcal
12g búzadara

43 kcal

Összesen 330 kcal

12% Fehérje
20% Szénhidrát
8% Zsír

275g tojás

346 kcal
30g finomliszt

109 kcal
30g zsemlemorzsa

119 kcal
24g búzadara

86 kcal

Összesen 660 kcal

12% Fehérje
20% Szénhidrát
8% Zsír

76.6g tojás

96 kcal
8.4g finomliszt

30 kcal
8.4g zsemlemorzsa

33 kcal
6.7g búzadara

24 kcal

Összesen 183 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

12% Fehérje
20% Szénhidrát
8% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
20.3 g

Zsír

Összesen
12.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
450 mg

Ásványi anyagok

Összesen
760 g
Cink
2 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
100 mg
Vas
3 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
297 mg
Nátrium
282 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
31.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
96.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
194 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
99 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
85 micro
Kolin:
359 mg
Retinol - A vitamin:
194 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
611 micro

Összesen 330 kcal

12% Fehérje
20% Szénhidrát
8% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
40.5 g

Zsír

Összesen
25.2 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
900 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1520 g
Cink
4 mg
Szelén
92 mg
Kálcium
199 mg
Vas
6 mg
Magnézium
60 mg
Foszfor
594 mg
Nátrium
564 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
63.7 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
192.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
387 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
171 micro
Kolin:
718 mg
Retinol - A vitamin:
387 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1223 micro

Összesen 660 kcal

12% Fehérje
20% Szénhidrát
8% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
11.3 g

Zsír

Összesen
7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
251 mg

Ásványi anyagok

Összesen
423.4 g
Cink
1 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
55 mg
Vas
2 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
165 mg
Nátrium
157 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
17.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
53.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
108 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
55 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
200 mg
Retinol - A vitamin:
108 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
341 micro

Összesen 183 kcal

Elkészítés

A tojásokat forrásban lévő vízbe tesszük, ötés félpercig főzzük.
Ha kész, rögtön jéghideg vízbe rakjuk, majd vizestül negyed órára hűtőbe helyezzük.
Nagyon óvatosan lehámozzuk a héját, majd lisztbe, felvert tojásba, végül csipet sóval, kevés búzadarával elkevert morzsába forgatjuk.
Bő, forró olajban kisütjük (kb. csak fél perc, míg a panír szép színt kap).

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 1 p

Jópofa meglepetés lehet reggelire. Először mindenki csak találgat, hogy vajon mi lapulhat a bunda alatt, a felbontás után meg jön a csodálkozás, jéé, ez tojás! Az ötletet „Az ínyencek takarékos szakácskönyvében” találtam.