r
Nosalty Logó

Kókusztorta boglar konyhájából

NS
Kókusztorta boglar konyhájából
adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes

Hozzávalók

Tészta

Kókuszkrém

Díszítés

876
Kalória
14.7g
Fehérje
75.4g
Szénhidrátok
60.3g
Zsír
93.7g
Víz
83.9g
Koleszterin
9.2g
Rost
61.4g
Cukor
  • 6% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 25% Zsír

Tészta

Kókuszkrém

Díszítés

Összesen 876 kcal
  • 6% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 25% Zsír

Tészta

Kókuszkrém

Díszítés

Összesen 7003 kcal
  • 6% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 25% Zsír

Tészta

Kókuszkrém

Díszítés

Összesen 312 kcal
  • 6% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 25% Zsír
  • 39% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    14.7 g

Zsír

  • Összesen
    60.3 g
  • Telített zsírsav
    46 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    84 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    549.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    23 mg
  • Kálcium
    117 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    70 mg
  • Foszfor
    183 mg
  • Nátrium
    150 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    75.4 g
  • Cukor
    61 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

Víz

  • Összesen
    93.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    209 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    17 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    11 micro
  • Kolin:
    25 mg
  • Retinol - A vitamin:
    206 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    47 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    3 micro
Összesen 876 kcal
  • 6% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 25% Zsír
  • 39% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    117.9 g

Zsír

  • Összesen
    482.4 g
  • Telített zsírsav
    371 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    72 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    671 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4392.9 g
  • Cink
    12 mg
  • Szelén
    180 mg
  • Kálcium
    938 mg
  • Vas
    20 mg
  • Magnézium
    562 mg
  • Foszfor
    1463 mg
  • Nátrium
    1202 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    13 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    603 g
  • Cukor
    492 mg
  • Élelmi rost
    74 mg

Víz

  • Összesen
    749.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1675 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    10 mg
  • D vitamin:
    138 micro
  • K vitamin:
    22 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    90 micro
  • Kolin:
    203 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1644 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    376 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    27 micro
Összesen 7003 kcal
  • 6% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 25% Zsír
  • 39% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.3 g

Zsír

  • Összesen
    21.5 g
  • Telített zsírsav
    17 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    30 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    195.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    42 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    25 mg
  • Foszfor
    65 mg
  • Nátrium
    54 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    26.9 g
  • Cukor
    22 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

Víz

  • Összesen
    33.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    75 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    4 micro
  • Kolin:
    9 mg
  • Retinol - A vitamin:
    73 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    17 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1 micro
Összesen 312 kcal

Elkészítés

Tészta

  1. A tojások fehérjéhez apránként hozzáadjuk a cukrot, ha kemény már a hab, akkor fakanállal beleforgatjuk a kókuszreszeléket.
  2. Sütőpapírra egy 24 cm átmérőjű kört rajzolunk. Erre én a tortaforma alját használom.
  3. A tésztánkat 4 egyenlő részre osztjuk, és egyesével megsütjük a lapokat. Előmelegített sütőben 180 fokon 15-20 perc alatt aranybarnára sütjük.

Kókuszkrém

  1. A krémhez a lisztet a cukorral és egy pici tejjel simára keverjük.
  2. Feltesszük a maradék tejet forrni, mikor langyos a tej, beleöntjük a lisztes cukros keveréket, és sűrű krémet főzünk belőle.
  3. Levesszük a tűzről, és belekeverjük a kókuszreszeléket. Hagyjuk kihűlni.
  4. A 9 lapzselatint hideg vízbe beáztatjuk.
  5. A tejszínből kemény habot verünk. Ekkor veszünk ki annyi tejszínhabot, amennyivel a torta tetejét díszítjük.
  6. Amikor a zselatin meglágyult egy kicsit, kinyomkodjuk, és kis lángon kevergetve felolvasztjuk.
  7. A kihűlt kókuszkrémből és a tejszínhabból teszünk a meleg zselatinhoz, jól elkeverjük, majd a zselatinos krémet hozzátesszük a kókuszos krémhez, jól elkeverjük, majd a tejszínhabot is belerakjuk.
  8. Ha a tejszínes kókuszkrém kicsit lágy, akkor 5-10 percre a hűtőbe tesszük, amíg a zselatin elkezd dermedni, majd betöltjük a tortát. Az oldalára és a tetejére is teszünk a krémből.

Díszítés

  1. Az oldalát kókuszreszelékkel vonjuk be, a tetejére csokiforgácsot teszünk.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 30 perc
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 24

Ezt a tortát gyakran készítem, mindenki kedvence :)

További receptek

Óriás piskótatallér

Sokunk kedvenc piskótás-zselés-csokis édessége gigantikus formában kerülhet most asztalra: igen, ez itt egy óriás piskótatallér. 30 centiméteres átmérője nem az egyetlen ...

Lakos Benedek

Grillázsos zserbótorta

A zserbó ízhármasa egy olyan klasszikusan karácsonyi párosítás, ami nélkül nehéz elképzelni ezt az időszakot. Szerencsére nem is kell, hiszen itt a jól ismert sütemény, mondjuk egy ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Ez történik a testedben, ha rendszeresen eszel banánt

Sokan mumusként tekintenek a banánra egész életükben, mondván, hizlal, tele van cukorral, edzés/fogyókúra mellett tilos, stb. Pedig ha tudatosak vagyunk, minden gyümölcs fogyasztható - a banán pedig millió szempontból a tested barátja, hiszen tele van csomó-csomó egészséges tápanyaggal. Mutatjuk is!

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...