r
Nosalty Logó

Kókusztorta boglar konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Kókusztorta boglar konyhájából
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 6% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 25% Zsír

Tészta

Kókuszkrém

Díszítés

Összesen 876 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 25% Zsír

Tészta

Kókuszkrém

Díszítés

Összesen 7003 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 25% Zsír

Tészta

Kókuszkrém

Díszítés

Összesen 312 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 25% Zsír
  • 39% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    14.7 g

Zsír

  • Összesen
    60.3 g
  • Telített zsírsav
    46 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    84 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    549.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    23 mg
  • Kálcium
    117 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    70 mg
  • Foszfor
    183 mg
  • Nátrium
    150 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    75.4 g
  • Cukor
    61 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    93.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    209 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    17 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    11 micro
  • Kolin:
    25 mg
  • Retinol - A vitamin:
    206 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    47 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    3 micro
Összesen 876 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 25% Zsír
  • 39% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    117.9 g

Zsír

  • Összesen
    482.4 g
  • Telített zsírsav
    371 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    72 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    671 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4392.9 g
  • Cink
    12 mg
  • Szelén
    180 mg
  • Kálcium
    938 mg
  • Vas
    20 mg
  • Magnézium
    562 mg
  • Foszfor
    1463 mg
  • Nátrium
    1202 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    13 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    603 g
  • Cukor
    492 mg
  • Élelmi rost
    74 mg

VÍZ

  • Összesen
    749.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1675 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    10 mg
  • D vitamin:
    138 micro
  • K vitamin:
    22 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    90 micro
  • Kolin:
    203 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1644 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    376 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    27 micro
Összesen 7003 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 25% Zsír
  • 39% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.3 g

Zsír

  • Összesen
    21.5 g
  • Telített zsírsav
    17 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    30 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    195.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    42 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    25 mg
  • Foszfor
    65 mg
  • Nátrium
    54 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    26.9 g
  • Cukor
    22 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    33.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    75 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    4 micro
  • Kolin:
    9 mg
  • Retinol - A vitamin:
    73 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    17 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1 micro
Összesen 312 Kcal

Hozzávalók

Tészta

Kókuszkrém

Díszítés

Elkészítés

Tészta

  1. A tojások fehérjéhez apránként hozzáadjuk a cukrot, ha kemény már a hab, akkor fakanállal beleforgatjuk a kókuszreszeléket.
  2. Sütőpapírra egy 24 cm átmérőjű kört rajzolunk. Erre én a tortaforma alját használom.
  3. A tésztánkat 4 egyenlő részre osztjuk, és egyesével megsütjük a lapokat. Előmelegített sütőben 180 fokon 15-20 perc alatt aranybarnára sütjük.

Kókuszkrém

  1. A krémhez a lisztet a cukorral és egy pici tejjel simára keverjük.
  2. Feltesszük a maradék tejet forrni, mikor langyos a tej, beleöntjük a lisztes cukros keveréket, és sűrű krémet főzünk belőle.
  3. Levesszük a tűzről, és belekeverjük a kókuszreszeléket. Hagyjuk kihűlni.
  4. A 9 lapzselatint hideg vízbe beáztatjuk.
  5. A tejszínből kemény habot verünk. Ekkor veszünk ki annyi tejszínhabot, amennyivel a torta tetejét díszítjük.
  6. Amikor a zselatin meglágyult egy kicsit, kinyomkodjuk, és kis lángon kevergetve felolvasztjuk.
  7. A kihűlt kókuszkrémből és a tejszínhabból teszünk a meleg zselatinhoz, jól elkeverjük, majd a zselatinos krémet hozzátesszük a kókuszos krémhez, jól elkeverjük, majd a tejszínhabot is belerakjuk.
  8. Ha a tejszínes kókuszkrém kicsit lágy, akkor 5-10 percre a hűtőbe tesszük, amíg a zselatin elkezd dermedni, majd betöltjük a tortát. Az oldalára és a tetejére is teszünk a krémből.

Díszítés

  1. Az oldalát kókuszreszelékkel vonjuk be, a tetejére csokiforgácsot teszünk.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 24
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Elkészítettem: 10 alkalommal
  • Receptkönyvben: 28
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 3
  • Össznézettség: 4945
  • Feltöltés dátuma: 2015. március 03.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Ezt a tortát gyakran készítem, mindenki kedvence :)

Hozzávalók

Tészta

Kókuszkrém

Díszítés

Címlapról ajánljuk

További cikkek

7 húsvéti étel csirkemellből, ha uncsi a sonka

Nem akármivel támadunk, ha fogytán vagy ünnepi receptötletekből: húsvétra (is) való ételeket hoztunk csirkemellből, melyek jól jöhetnek, amennyiben nem vagy túl nagy sonkarajongó. Mutatjuk, mikben gondolkozhatsz a tavasz legszebb ünnepén!