Kókuszos túrógombóc

Name: Kókuszos túrógombóc
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Tehéntúró; 3 db Tojás; 6 dkg Kókuszreszelék; 10 teáskanál Búzadara; 2 ek Porcukor; 1 ek Vaj; 15 dkg Zsemlemorzsa

Mi van itthon

2adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg tehéntúró
3 db tojás
6 dkg kókuszreszelék
10 teáskanál búzadara
2 ek porcukor
1 ek vaj
15 dkg zsemlemorzsa

1133

Kalória

64.4g

Fehérje

94.3g

Szénhidrát

53.7g

Zsír

242.9g

Víz

285.1g

Koleszterin

9.2g

Élelmi rost

21.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

14% Fehérje
21% Szénhidrát
12% Zsír

250g tehéntúró

368 kcal
83g tojás

104 kcal
30g kókuszreszelék

198 kcal
25g búzadara

90 kcal
7g porcukor

27 kcal
7g vaj

50 kcal
75g zsemlemorzsa

296 kcal

Összesen 1133 kcal

14% Fehérje
21% Szénhidrát
12% Zsír

500g tehéntúró

735 kcal
165g tojás

208 kcal
60g kókuszreszelék

396 kcal
50g búzadara

180 kcal
14g porcukor

54 kcal
14g vaj

100 kcal
150g zsemlemorzsa

593 kcal

Összesen 2266 kcal

14% Fehérje
21% Szénhidrát
12% Zsír

52.5g tehéntúró

77 kcal
17.3g tojás

22 kcal
6.3g kókuszreszelék

42 kcal
5.2g búzadara

19 kcal
1.5g porcukor

6 kcal
1.5g vaj

11 kcal
15.7g zsemlemorzsa

62 kcal

Összesen 239 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

14% Fehérje
21% Szénhidrát
12% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
64.4 g

Zsír

Összesen
53.7 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
285 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3294 g
Cink
653 mg
Szelén
47 mg
Kálcium
392 mg
Vas
506 mg
Magnézium
95 mg
Foszfor
845 mg
Nátrium
709 mg
Réz
26 mg
Mangán
22 mg

Szénhidrát

Összesen
94.3 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
242.9 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
164 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
60 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
135 micro
Kolin:
232 mg
Retinol - A vitamin:
163 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
365 micro

Összesen 1133 kcal

14% Fehérje
21% Szénhidrát
12% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
128.8 g

Zsír

Összesen
107.4 g
Telített zsírsav
68 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
570 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6588 g
Cink
1306 mg
Szelén
94 mg
Kálcium
783 mg
Vas
1012 mg
Magnézium
190 mg
Foszfor
1690 mg
Nátrium
1419 mg
Réz
51 mg
Mangán
43 mg

Szénhidrát

Összesen
188.6 g
Cukor
43 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
485.7 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
328 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
127 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
601 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
271 micro
Kolin:
464 mg
Retinol - A vitamin:
326 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
730 micro

Összesen 2266 kcal

14% Fehérje
21% Szénhidrát
12% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
13.5 g

Zsír

Összesen
11.3 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
691.3 g
Cink
137 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
82 mg
Vas
106 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
177 mg
Nátrium
149 mg
Réz
5 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
19.8 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
51 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
34 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
13 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
63 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
34 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
77 micro

Összesen 239 kcal

Elkészítés

A hozzávalókat alaposan összekeverjük és néhány órára a hűtőbe tesszük pihenni.
Majd vizes kézzel gombócokat formázunk és enyhén sós, forrásban lévő vízben kifőzzük. Mikor feljönnek a gombócok a víz tetejére, akkor már jó.
Zsemlemorzsát 1 ek vajon aranybarnára pirítunk, ebben forgatjuk meg a kész gombócokat. Porcukros tejföllel kínáljuk.
Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 5 p

A túrógombóc jó, nagyon jó. Bár könnyen "elrontható", ha nem megfelelő a túró és a búzadara aránya, néhány próbálkozás után mindenki kitapasztalhatja a számára megfelelőt. Ma kísérletezni támadt kedvem, napok óta valami kókuszosra vágytam, így jött a kókuszos túrógombóc ötlete. A végeredmény bámulatos, bár kicsit lágy lett, de a következő már tökéletes lesz.