édes krém panna cotta

Kókuszos panna cotta

Évi néni

6adag

Idő

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

400 ml kókusztej
1 dl joghurt (opcionális, de lehet több is)
4 ek méz
2 teáskanál limelé
1.5 teáskanál vanília kivonat
4 teáskanál zselatin (csapott)

196

Kalória

3.1g

Fehérje

16.5g

Szénhidrát

14.8g

Zsír

67g

Víz

2.2g

Koleszterin

37.3mg

Élelmi rost

14.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
16% Szénhidrát
15% Zsír

67g kókusztej

131 kcal
17g joghurt

10 kcal
17g méz

51 kcal
1g limelé

0 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
1g zselatin

4 kcal

Összesen 196 kcal

3% Fehérje
16% Szénhidrát
15% Zsír

400g kókusztej

788 kcal
100g joghurt

61 kcal
100g méz

304 kcal
6g limelé

2 kcal
6g vanília kivonat

0 kcal
8g zselatin

27 kcal

Összesen 1182 kcal

3% Fehérje
16% Szénhidrát
15% Zsír

64.5g kókusztej

127 kcal
16.1g joghurt

10 kcal
16.1g méz

49 kcal
1g limelé

0 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
1.3g zselatin

4 kcal

Összesen 190 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
16% Szénhidrát
15% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.1 g

Zsír

Összesen
14.8 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
168 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
33 mg
Vas
2 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
81 mg
Nátrium
17 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
16.5 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
67 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 196 kcal

3% Fehérje
16% Szénhidrát
15% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.5 g

Zsír

Összesen
88.6 g
Telített zsírsav
78 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1008.1 g
Cink
3 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
200 mg
Vas
14 mg
Magnézium
198 mg
Foszfor
484 mg
Nátrium
102 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
98.8 g
Cukor
87 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
402 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
27 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
66 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 1182 kcal

3% Fehérje
16% Szénhidrát
15% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3 g

Zsír

Összesen
14.3 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
162.6 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
32 mg
Vas
2 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
78 mg
Nátrium
16 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
15.9 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
64.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 190 kcal

Elkészítés

A kókusztejet felforrósítjuk, belekeverjük a mézet, vaníliát, a 2 ek meleg vízben feloldott zselatint, forralni nem kell.
A tűzről levéve hozzákeverjük a joghurtot és a lime levét, habverővel csomómentesre keverjük, kókuszolajjal kikent szilikon formába öntjük, 2 órára hűtőbe tesszük dermedni.
Lime-malés mangóval tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 2 p

A nálam megszokott tempóban a reggeli kávézás közben a TV Paprika adását néztem, ahol Donna Hay mutatta be ezt a rendkívül gyors édességet. Ő ugyan cukrot tett bele és fele ennyi lime-ot, de én így az enyémmel nagyon meg vagyok elégedve. azt mondta, a több lime elnyomja a kókuszt. Én nem így éreztem. Megkóstoltam egy kanállal, először csak a kókuszt éreztem, és később bevillant a lime íze. Szerintem kiváló recept, nálam az abbahagyhatatlan kategória.