Kókuszos ghriba
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 8% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 31% Zsír
Összesen
476
kcal
- 8% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 31% Zsír
-
200g kókuszreszelék1320 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
100g porcukor387 kcal
-
0 kcal
-
100g búzadara360 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
20g napraforgó olaj177 kcal
Összesen
2382
kcal
- 8% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 31% Zsír
-
37.5g kókuszreszelék247 kcal
-
20.6g tojás26 kcal
-
18.7g porcukor72 kcal
-
0.7g vanília kivonat0 kcal
-
18.7g búzadara67 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
3.7g napraforgó olaj33 kcal
Összesen
445
kcal
- 8% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 31% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.7 g
Zsír
-
Összesen 31.9 g
-
Telített zsírsav 24 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 72 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 281.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 25 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 48 mg
-
Foszfor 148 mg
-
Nátrium 43 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 44.2 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 18.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 31 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 16 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 27 micro
-
Kolin: 66 mg
-
Retinol - A vitamin: 31 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 97 micro
Összesen
476
kcal
- 8% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 31% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 38.6 g
Zsír
-
Összesen 159.3 g
-
Telített zsírsav 120 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 360 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1407.2 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 67 mg
-
Kálcium 124 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 239 mg
-
Foszfor 740 mg
-
Nátrium 213 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 220.8 g
-
Cukor 115 mg
-
Élelmi rost 37 mg
VÍZ
-
Összesen 92.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 155 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 135 micro
-
Kolin: 329 mg
-
Retinol - A vitamin: 155 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 487 micro
Összesen
2382
kcal
- 8% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 31% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.2 g
Zsír
-
Összesen 29.8 g
-
Telített zsírsav 23 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 67 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 263.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 23 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 45 mg
-
Foszfor 139 mg
-
Nátrium 40 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 41.3 g
-
Cukor 22 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 17.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 29 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 25 micro
-
Kolin: 62 mg
-
Retinol - A vitamin: 29 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 91 micro
Összesen
445
kcal
Hozzávalók
-
200 g kókuszreszelék
-
2 db tojás
-
100 g porcukor
-
100 g búzadara
-
2 teáskanál sütőpor
-
1 csipet só
-
2.5 ek napraforgó olaj
Elkészítés
- A kókuszreszeléket átdaráljuk, hogy apróbbá váljon.
- A két tojást a porcukorral kikavarjuk, hozzáadjuk a vanília kivonatot (ha mandulás süteményt akarunk készíteni, akkor mandula aromát adjunk hozzá, de lehet akár egy pár csepp citrommal is ízesíteni).
- Egy másik tálba keverjük össze a szilárd összetevőket, a kókuszreszeléket, a búzadarát, a sütőport és a sót, majd hozzáadjuk a tojásos keveréket, és összeállítjuk a sütemény tésztáját. A keverékhez adunk még 2,5 evőkanál olajat, és eldolgozzuk. Ezt követően lefedjük a tálat, és 30 percre szobahőmérsékleten pihenni hagyjuk a tésztát.
- A sütőt melegítsük elő 180 fokra. Készítsünk a tészta mellé egy tányért porcukorral, illetve egy kis edényben vizet, ebbe mártsuk meg a kezünket a sütik formázása előtt (akinek rendelkezésére áll narancsvirágvíz, tegyen egy pár cseppet a vízbe, ha nincs, akkor lehet bele pár csepp citromot tenni, vagy sima vízzel is dolgozni). Belemártjuk a kezünket a vízbe, és dió nagyságú golyókat formázunk, melyeket a két tenyerünket egy kicsit (nem erősen) összenyomva meglapítjuk a golyókat. Ezt követően a süteményt meghempergetjük a porcukorban, és a sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük. A tésztából nagyjából 20-25 db sütemény lesz.
- A tésztákat kb. 10 percig kell sütni. Ne lepődjünk meg, hogy mikor kivesszük még nagyon puhák lesznek, mert ahogy hűlnek, úgy fognak megkeményedni. Ha véletlenül letört egy-egy darab a süteményből, még melegen a helyére tudjuk nyomni. Miután kivettük őket a sütőből, azonnal meg kell szórni porcukorral.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 10 perc
- Elkészítettem: 6 alkalommal
- Receptkönyvben: 48
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 2151
- Feltöltés dátuma: 2014. február 12.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Egy nagyon finom, könnyen elkészíthető marokkói édesség receptet szeretnék megosztani. A kókuszreszeléket lehet helyettesíteni akár darált mandulával, és akkor mandulás aprósüteményt kapunk. A sütik több napig finomak és puhák maradnak.