Kókuszkrémes linzerdió

Name: Kókuszkrémes linzerdió
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 32 dkg Finomliszt finom; 0 csomag Sütőpor; 10 dkg Porcukor; 25 dkg Margarin; 2 db Tojás; 25 dkg Kókuszreszelék; 1 dl Tej; 10 dkg Kókuszreszelék; 25 dkg Margarin; 15 dkg Porcukor; 20 dkg Tortabevonó; 2 ek Napraforgó olaj

6adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához (60-70 db-hoz)

32 dkg finomliszt (finom)
0.5 csomag sütőpor
10 dkg porcukor
25 dkg margarin
2 db tojás
25 dkg kókuszreszelék

A töltelékhez

1 dl tej
10 dkg kókuszreszelék
25 dkg margarin
15 dkg porcukor

A bevonáshoz

20 dkg tortabevonó
2 ek napraforgó olaj

1578

Kalória

13.8g

Fehérje

118.1g

Szénhidrát

120.4g

Zsír

34.5g

Víz

62.7g

Koleszterin

13.3g

Élelmi rost

62.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
41% Szénhidrát
42% Zsír

A tésztához (60-70 db-hoz)

53g finomliszt

194 kcal
1g sütőpor

1 kcal
17g porcukor

65 kcal
42g margarin

299 kcal
18g tojás

23 kcal
42g kókuszreszelék

275 kcal

A töltelékhez

17g tej

9 kcal
17g kókuszreszelék

110 kcal
42g margarin

299 kcal
25g porcukor

97 kcal

A bevonáshoz

33g tortabevonó

182 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal

Összesen 1578 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
42% Zsír

A tésztához (60-70 db-hoz)

320g finomliszt

1165 kcal
6g sütőpor

3 kcal
100g porcukor

387 kcal
250g margarin

1793 kcal
110g tojás

138 kcal
250g kókuszreszelék

1650 kcal

A töltelékhez

100g tej

56 kcal
100g kókuszreszelék

660 kcal
250g margarin

1793 kcal
150g porcukor

581 kcal

A bevonáshoz

200g tortabevonó

1092 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 9459 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
42% Zsír

A tésztához (60-70 db-hoz)

17.3g finomliszt

63 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
5.4g porcukor

21 kcal
13.5g margarin

97 kcal
5.9g tojás

7 kcal
13.5g kókuszreszelék

89 kcal

A töltelékhez

5.4g tej

3 kcal
5.4g kókuszreszelék

36 kcal
13.5g margarin

97 kcal
8.1g porcukor

31 kcal

A bevonáshoz

10.8g tortabevonó

59 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal

Összesen 511 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
41% Szénhidrát
42% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
13.8 g

Zsír

Összesen
120.4 g
Telített zsírsav
53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
23 g
Koleszterin
63 mg

Ásványi anyagok

Összesen
835.3 g
Cink
2 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
146 mg
Vas
6 mg
Magnézium
118 mg
Foszfor
382 mg
Nátrium
143 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
118.1 g
Cukor
63 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
34.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
709 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
81 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
76 mg
Retinol - A vitamin:
666 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
517 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
101 micro

Összesen 1578 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
42% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
82.9 g

Zsír

Összesen
722.3 g
Telített zsírsav
320 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
234 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
135 g
Koleszterin
376 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5012 g
Cink
15 mg
Szelén
210 mg
Kálcium
879 mg
Vas
34 mg
Magnézium
706 mg
Foszfor
2290 mg
Nátrium
857 mg
Réz
5 mg
Mangán
15 mg

Szénhidrát

Összesen
708.9 g
Cukor
376 mg
Élelmi rost
80 mg

Víz

Összesen
207.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4254 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
55 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
484 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
165 micro
Kolin:
457 mg
Retinol - A vitamin:
3995 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
3102 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
607 micro

Összesen 9459 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
42% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
39 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
270.6 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
47 mg
Vas
2 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
124 mg
Nátrium
46 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
38.3 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
11.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
230 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
216 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
167 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
33 micro

Összesen 511 kcal

Elkészítés

A tésztához (60-70 db-hoz)

A sütőporral és 10 dkg porcukorral elvegyített lisztet deszkára szitáljuk, és a halom közepébe mélyedést nyomunk. A margarint körben a liszthalom szélére kockázzuk. A tojásokat a mélyedésbe ütjük. Hozzáadunk 25 dkg kókuszreszeléket, majd gyorsan összegyúrjuk. Ez egy linzertészta, gyorsan kell vele dolgozni, mert nagyon ragadós lesz, ha túlmelegszik a kezünktől. Cipóvá formálva, folpackba csomagolva kb. 1 órára hűtőszekrénybe tesszük.
Közben a másik kocka margarint szobahőmérsékleten puhulni hagyjuk.
A hideg tésztamasszából apró darabokat lecsípünk. Dió alakú sütőformákba nyomkodjuk, és a formákat tepsikbe helyezzük. Előmelegített sütőben tepsinként kb. 10-12 percig sütjük, majd a formában rövid ideig hűlni hagyjuk. Végül óvatosan kiborítjuk.
A tejet a maradék kókuszreszelékkel felforraljuk, majd kihűtjük. A puha margarint a maradék porcukorral kikeverjük, végül a kókuszos tejjel krémesre összedolgozzuk.
A diólinzerek alját a kókuszkrémmel megkenjük, majd a süteményeket kettesével összeragasztjuk.
A darabokra tördelt bevonót forró vízfürdőben megolvasztjuk, hozzáteszünk 2 ek olajat, és a diólinzerek egyik végét (a gömbölyűbbet) a folyékony bevonóba mártjuk. A süteményeket rácsra helyezve száradni hagyjuk.