Kókuszgolyó annalany konyhájából

Name: Kókuszgolyó annalany konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Kekszmorzsa; 35 dkg Cukor; 4 dkg Cukrozatlan kakaópor holland; 15 ek Tej; 10 dkg Vaj; 16 evőkanál Búzadara; 30 ml Rumaroma; 150 g Meggybefőtt; 50 g Kókuszreszelék

2adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A golyókhoz

20 dkg kekszmorzsa
35 dkg cukor
4 dkg cukrozatlan kakaópor (holland)
15 ek tej
10 dkg vaj
16 evőkanál búzadara
30 ml rumaroma
150 g meggybefőtt

A hempergetéshez

50 g kókuszreszelék

2108

Kalória

29.5g

Fehérje

358.2g

Szénhidrát

67.9g

Zsír

21.6g

Víz

107.5g

Koleszterin

18.2g

Élelmi rost

198.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
75% Szénhidrát
14% Zsír

A golyókhoz

100g kekszmorzsa

419 kcal
175g cukor

677 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
75g tej

42 kcal
50g vaj

359 kcal
96g búzadara

346 kcal
15g rumaroma

0 kcal
75g meggybefőtt

54 kcal

A hempergetéshez

25g kókuszreszelék

165 kcal

Összesen 2108 kcal

6% Fehérje
75% Szénhidrát
14% Zsír

A golyókhoz

200g kekszmorzsa

838 kcal
350g cukor

1355 kcal
40g cukrozatlan kakaópor

91 kcal
150g tej

84 kcal
100g vaj

717 kcal
192g búzadara

691 kcal
30g rumaroma

0 kcal
150g meggybefőtt

108 kcal

A hempergetéshez

50g kókuszreszelék

330 kcal

Összesen 4214 kcal

6% Fehérje
75% Szénhidrát
14% Zsír

A golyókhoz

15.8g kekszmorzsa

66 kcal
27.7g cukor

107 kcal
3.2g cukrozatlan kakaópor

7 kcal
11.9g tej

7 kcal
7.9g vaj

57 kcal
15.2g búzadara

55 kcal
2.4g rumaroma

0 kcal
11.9g meggybefőtt

9 kcal

A hempergetéshez

4g kókuszreszelék

26 kcal

Összesen 334 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
75% Szénhidrát
14% Zsír
5% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
29.5 g

Zsír

Összesen
67.9 g
Telített zsírsav
45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
108 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1036.2 g
Cink
3 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
148 mg
Vas
5 mg
Magnézium
168 mg
Foszfor
341 mg
Nátrium
359 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
358.2 g
Cukor
199 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
21.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
342 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
79 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
336 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
79 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 2108 kcal

6% Fehérje
75% Szénhidrát
14% Zsír
5% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
59 g

Zsír

Összesen
135.9 g
Telített zsírsav
90 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
215 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2072.4 g
Cink
6 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
295 mg
Vas
10 mg
Magnézium
337 mg
Foszfor
682 mg
Nátrium
718 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
716.3 g
Cukor
398 mg
Élelmi rost
36 mg

Víz

Összesen
43.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
684 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
159 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
671 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
158 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
15 micro

Összesen 4214 kcal

6% Fehérje
75% Szénhidrát
14% Zsír
5% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
10.8 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
164.2 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
23 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
54 mg
Nátrium
57 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
56.8 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
3.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
54 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
53 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 334 kcal

Elkészítés

A golyókhoz

A darált kekszet összekeverjük a cukorral és a kakaóporral, közben leszűrjük és lecsepegtetjük a meggyet.
A tejet a vajjal és a búzadarával felforraljuk, amikor tejbegrízszerű állaga lesz levesszük a tűzről és hagyjuk kihűlni.
Hozzákeverjük a kekszes cukros keveréket és jól összedolgozzuk, majd beleöntjük a rumaromát.
Hűtjük, végül pedig golyókat formázunk belőlük, és meggyet nyomunk a közepükbe.
A golyókat kókuszreszelékbe és kristálycukorba hempergetjük, így úgy fognak kinézni, mintha kis hókristályok lennének a sütin.