muffin muffin alaprecept

Királynő süteménye

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

8 ek margarin
12 dkg cukor
2 db tojás (nagy)
4 ek tej
4 ek citromlé
18 dkg finomliszt
1 tk sütőpor
10 dkg mazsola

gyors
magyar

541

Kalória

8.9g

Fehérje

85.6g

Szénhidrát

19.2g

Zsír

38.4g

Víz

90g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

47g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
57% Szénhidrát
13% Zsír

20g margarin

143 kcal
30g cukor

116 kcal
28g tojás

35 kcal
10g tej

6 kcal
8g citromlé

2 kcal
45g finomliszt

164 kcal
1g sütőpor

0 kcal
25g mazsola

75 kcal

Összesen 541 kcal

6% Fehérje
57% Szénhidrát
13% Zsír

80g margarin

574 kcal
120g cukor

464 kcal
110g tojás

138 kcal
40g tej

22 kcal
32g citromlé

7 kcal
180g finomliszt

655 kcal
2g sütőpor

1 kcal
100g mazsola

299 kcal

Összesen 2160 kcal

6% Fehérje
57% Szénhidrát
13% Zsír

12g margarin

86 kcal
18.1g cukor

70 kcal
16.6g tojás

21 kcal
6g tej

3 kcal
4.8g citromlé

1 kcal
27.1g finomliszt

99 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
15.1g mazsola

45 kcal

Összesen 325 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
57% Szénhidrát
13% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
8.9 g

Zsír

Összesen
19.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
393.5 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
85 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
172 mg
Nátrium
87 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
85.6 g
Cukor
47 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
38.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
203 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
81 mg
Retinol - A vitamin:
192 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
122 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
131 micro

Összesen 541 kcal

6% Fehérje
57% Szénhidrát
13% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
35.5 g

Zsír

Összesen
76.7 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
22 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1574 g
Cink
3 mg
Szelén
92 mg
Kálcium
342 mg
Vas
6 mg
Magnézium
92 mg
Foszfor
689 mg
Nátrium
348 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
342.2 g
Cukor
188 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
153.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
810 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
79 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
104 micro
Kolin:
326 mg
Retinol - A vitamin:
769 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
488 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
524 micro

Összesen 2160 kcal

6% Fehérje
57% Szénhidrát
13% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
11.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
237.1 g
Cink
0 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
51 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
104 mg
Nátrium
52 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
51.5 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
23.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
122 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
116 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
74 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
79 micro

Összesen 325 kcal

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük 180 fokosra.
A félig megolvasztott vajat a cukorral habosra keverjük. A tojást egy kis tálban villával felverjük. Több részletben hozzáadjuk a vajas cukorhoz és ezzel tovább verjük. Beleöntjük a tejet és a citromlevet.
A lisztet elkeverjük a sütőporral és az előzőekhez adjuk. Gondosan összekeverjük.
Végül a vízbe áztatott mazsola kerül bele. Ezt is egyenletesen eloszlatjuk benne.
12-es muffinformába kanalazzuk és az előmelegített sütőben 15-20 perc alatt megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 15 p

A szakácskönyvtár sorozatban találtam ezt a receptet, nagyon finom, omlós muffin. Azonnal dupla adagot készítettem belőle nagyobbik fiam iskolai farsangolásához. Nem volt panasz.