Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Key lime pie 2.

Key lime pie 2.
Key lime pie 2.
90 perc / előkészület: 45 perc sütés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A kezdeti konyhai próbálkozásaim elsősorban desszertek formájában születtek, és ehhez persze receptkönyvek kellettek. A Könnyen, gyorsan, finomat sorozatból több muffinos és amerikai sütis rész megvan. Ezt a receptet is ott találtam. Kicsit változtattam a mennyiségeken, hogy ne legyen annyira tömény.

hozzávalók / 4 adag

A kekszalaphoz

  • 25 dkg keksz (teljeskiőrlésű (Győri Édes))
  • 10 dkg vaj

A krémhez

A formához

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A sütőt előmelegítjük. A formát kivajazzuk. A kekszet szétmorzsoljuk, vagy teljesen ledaráljuk (könnyebben formázható majd). A vajat megolvasztjuk, és összegyúrjuk a morzsával. A masszát a formába tesszük, ellapítjuk, és 3 cm magas peremet készítünk neki. A sütőben (középen) 8 percig sütjük.
  2. A tojásokat szétváIasztjuk. A tojássárgáját, a sűrített tejet, a zöIdcitromhéjat és a kicsavart lét elkeverjük. A masszát a formába töltjük, és a sütőben (középen) 15 percig sütjük.
  3. A tojásfehérjét 1/2 tk sóval gőz felett kemény habbá verjük. A cukrot kevergetés közben lassan beleszórjuk, és tovább keverjük, míg a tojáshab fényes nem lesz, és a cukor fel nem oldódott.
  4. A tojáshabot lazán elosztjuk az elősütött krémen, úgy, hogy 2 cm-es peremet szabadon hagyunk. Ugyanazon a hőfokon 20 percig tovább sütjük, majd hűIni hagyjuk.

  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 26 cm

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 11 827
elküldve: 2
receptkönyvben: 102
elkészítve: 1/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Lilian

Mióta szakács: 2010.03.21.
18 recept

receptjellemzők

konyha: amerikai
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

zöldcitromos-tojáshabos pite, amerikai zöldcitromos lepény

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Lilian
Lilian / Lilian Mon, 2010-04-26 07:33

Kedves LanaBurns!
60 dkg, ami majdnem 4 tubust jelent a 170 grammos kiszerelésből.

Üdv: Lily

LanaBurns
LanaBurns Sun, 2010-04-25 14:24

kedves Lilian!

Lehet, valamit elnéztem, de nem látom, mennyi sűrített tej is kellene a receptbe. Mindenesetre nagyon felkeltette az érdeklődésemet :D Köszi

1162
keksz 25 dkg
vaj 10 dkg
tojás 5 db
sűrített tej 60 dkg
lime héja 1 lime-ból nyert
limelé 1.75 dl
0 ízlés szerint
cukor 12 dkg
vaj 1 ek