Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kelkáposzta-főzelék Katrin konyhájából

Kelkáposzta-főzelék Katrin konyhájából
Kelkáposzta-főzelék Katrin konyhájából
45 perc / előkészület: 15 perc főzés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

1-2 hetente főzök főzeléket, mert nagyon szeretjük a főzelékeket.

hozzávalók / 5 adag

ajánlat

Főzelékekhez vagy fasírtot, vagy rántott húst szoktunk enni.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A kelkáposztát megtisztítjuk, a vastag szárrészt levágjuk, majd csap alatt átmossuk. Utána kockákra vágjuk. A krumplit megpucoljuk, majd apró kockákra vágjuk, s berakjuk egy lábasba a kelkáposztát és a krumplit is.
  2. Felöntjük vízzel, hogy éppen ellepje, rászórjuk a sót, a köménymagot, s forrásig nagy lángon hagyjuk. Majd ha felforr, akkor lerakjuk takarékra, rátesszük a fedőt, s kb. 20 percig főzzük. Közben néha megkeverjük, s megnézzük, hogy mennyire puhult meg a krumpli, mivel a kelkáposzta az nagyon hamar megpuhul, a krumplit kell leellenőrizni.
  3. Közben az étolajat és a lisztet belerakjuk egy kisebb lábosba, s világos rántást készítünk belőle. Ha elkészült, elzárjuk alatta a gázt, s fokhagymanyomón összetörjük a fokhagymát, majd belerakjuk a rántásba, s jól elkeverjük.
  4. Ha már megpuhult a krumpli, akkor a főzőléből öntünk kb. 2 dl-t a rántásra, s jól elkeverjük, majd az egészet a kelkáposztára öntjük. Addig keverjük, míg csomómentes lesz, s még forraljuk kb. jó 5 percet, közben kevergetjük, hogy le ne égjen.
  5. Megkóstoljuk, ha elég sós, akkor el is készültünk.
  • elkészítettem: 30 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 38
össznézettség: 4 946
elküldve: 0
receptkönyvben: 28
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Katrin

Mióta szakács: 2015.05.22.
117 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
konyhatitkok: nagyi receptjei
kalória: alacsony
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, tejmentes, tojásmentes
kategória: főzelékek
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 5 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

kelfőzelék

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

121
kelkáposzta 0.5 kg
burgonya 20 dkg
őrölt fűszerkömény 1 csipet
1 teáskanál
napraforgó olaj 3 ek
finomliszt 3 ek
fokhagyma 1 gerezd
víz 10 dl