Kekszes sütemény Anita konyhájából

Name: Kekszes sütemény Anita konyhájából
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 evőkanál Finomliszt; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 2 ek Csokoládés pudingpor; 3 dl Tej; 25 dkg Margarin; 15 dkg Porcukor; 2 dl Feketekávé; 10 dkg Kókuszreszelék; 440 g Keksz

Anita1981

8adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Krémhez

2 evőkanál finomliszt
2 ek cukrozatlan kakaópor
2 ek csokoládés pudingpor
3 dl tej
25 dkg margarin
15 dkg porcukor
2 dl feketekávé

Forgatáshoz

10 dkg kókuszreszelék

Kekszhez

440 g keksz

663

Kalória

7.9g

Fehérje

74.4g

Szénhidrát

37.8g

Zsír

30.7g

Víz

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

31.6g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
49% Szénhidrát
25% Zsír

Krémhez

4g finomliszt

14 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
3g csokoládés pudingpor

10 kcal
38g tej

21 kcal
31g margarin

224 kcal
19g porcukor

73 kcal
25g feketekávé

2 kcal

Forgatáshoz

13g kókuszreszelék

83 kcal

Kekszhez

55g keksz

230 kcal

Összesen 663 kcal

5% Fehérje
49% Szénhidrát
25% Zsír

Krémhez

30g finomliszt

109 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
20g csokoládés pudingpor

76 kcal
300g tej

168 kcal
250g margarin

1793 kcal
150g porcukor

581 kcal
200g feketekávé

18 kcal

Forgatáshoz

100g kókuszreszelék

660 kcal

Kekszhez

440g keksz

1844 kcal

Összesen 5295 kcal

5% Fehérje
49% Szénhidrát
25% Zsír

Krémhez

2g finomliszt

7 kcal
1.3g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
1.3g csokoládés pudingpor

5 kcal
19.9g tej

11 kcal
16.6g margarin

119 kcal
9.9g porcukor

38 kcal
13.2g feketekávé

1 kcal

Forgatáshoz

6.6g kókuszreszelék

44 kcal

Kekszhez

29.1g keksz

122 kcal

Összesen 350 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
49% Szénhidrát
25% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
7.9 g

Zsír

Összesen
37.8 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
348.5 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
51 mg
Vas
1 mg
Magnézium
46 mg
Foszfor
52 mg
Nátrium
194 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
74.4 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
30.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
256 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
240 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
191 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 663 kcal

5% Fehérje
49% Szénhidrát
25% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
63.2 g

Zsír

Összesen
302.1 g
Telített zsírsav
113 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
101 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
62 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2787.7 g
Cink
4 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
412 mg
Vas
7 mg
Magnézium
365 mg
Foszfor
414 mg
Nátrium
1548 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
595.4 g
Cukor
253 mg
Élelmi rost
38 mg

Víz

Összesen
245.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2048 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
23 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
234 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
64 mg
Retinol - A vitamin:
1920 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1525 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
13 micro

Összesen 5295 kcal

5% Fehérje
49% Szénhidrát
25% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
20 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
184.6 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
27 mg
Vas
0 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
27 mg
Nátrium
103 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
39.4 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
16.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
136 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
127 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
101 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 350 kcal

Elkészítés

Krémhez

A krémhez a lisztet, kakaóport, csokipudingot, porcukrot a 3 dl tejjel csomómentesre kikavarjuk.
A margarint felolvasztjuk, hozzáöntjük a feketekávét és a tejjel elvegyített hozzávalókat. Sűrűre főzzük.
Ha kész, és picit hűlni hagytuk, elkezdhetjük a kekszek közé kenni. Fogjuk az első kekszet, lefektetjük, teszünk rá kb. 1 evőkanál krémet, rátesszük a második kekszet, majd a harmadikat, negyediket, ötödiket is. Ezután már felállíthatjuk a kekszeket, lesz tartásuk a henger alak tartásához. A következő kekszek is jöhetnek, teszünk rájuk 1 evőkanál krémet, és hozzátapasztjuk az egyre növekvő hengerhez. (A 2 csomag kekszből nekem 3 henger szokott kijönni, kb. 25 darabbal számolva.)
Ha készen vagyunk a hengerekkel, lekenjük őket körbe a mázzal, és kókuszreszelékbe forgatjuk. Körülbelül 3-4 óra múlva puhul meg annyira, hogy szeletelhető lesz.
Nem egyenesen, hanem srégen vágjuk szeletekre, ettől lesz szép csíkos hatása.