Kekszes diótorta sütés nélkül őzgerincben

Name: Kekszes diótorta sütés nélkül őzgerincben
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Kekszmorzsa; 5 dkg Porcukor; 1 dl Narancslé; 7 dkg Dió darált; 8 dkg Dió darált; 10 dkg Margarin puha; 5 dkg Porcukor; 15 dkg Meggy ízlés szerint; 3 dkg Dió darabolva; 100 g Csokoládé olvasztott; 3 dkg Dió a díszítéshez

6adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg kekszmorzsa
5 dkg porcukor
1 dl narancslé
7 dkg dió (darált)

A töltelékhez

8 dkg dió (darált)
10 dkg margarin (puha)
5 dkg porcukor
15 dkg meggy (ízlés szerint)
3 dkg dió (darabolva)

A tetejére

100 g csokoládé (olvasztott)
3 dkg dió (a díszítéshez)

733

Kalória

11g

Fehérje

76.3g

Szénhidrát

44.6g

Zsír

38.3g

Víz

1.3g

Koleszterin

5.4g

Élelmi rost

38.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
45% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

50g kekszmorzsa

210 kcal
8g porcukor

32 kcal
17g narancslé

8 kcal
12g dió

76 kcal

A töltelékhez

13g dió

87 kcal
17g margarin

120 kcal
8g porcukor

32 kcal
25g meggy

11 kcal
5g dió

33 kcal

A tetejére

17g csokoládé

91 kcal
5g dió

33 kcal

Összesen 733 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

300g kekszmorzsa

1257 kcal
50g porcukor

194 kcal
100g narancslé

47 kcal
70g dió

458 kcal

A töltelékhez

80g dió

523 kcal
100g margarin

717 kcal
50g porcukor

194 kcal
150g meggy

68 kcal
30g dió

196 kcal

A tetejére

100g csokoládé

546 kcal
30g dió

196 kcal

Összesen 4396 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

28.3g kekszmorzsa

119 kcal
4.7g porcukor

18 kcal
9.4g narancslé

4 kcal
6.6g dió

43 kcal

A töltelékhez

7.5g dió

49 kcal
9.4g margarin

68 kcal
4.7g porcukor

18 kcal
14.2g meggy

6 kcal
2.8g dió

19 kcal

A tetejére

9.4g csokoládé

52 kcal
2.8g dió

19 kcal

Összesen 415 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
45% Szénhidrát
26% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
11 g

Zsír

Összesen
44.6 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
460.9 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
50 mg
Vas
2 mg
Magnézium
84 mg
Foszfor
162 mg
Nátrium
157 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
76.3 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
38.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
153 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
128 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
288 micro
β-crypt
25 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
47 micro

Összesen 733 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
26% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
66.1 g

Zsír

Összesen
267.5 g
Telített zsírsav
56 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
67 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
125 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2765.2 g
Cink
9 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
297 mg
Vas
15 mg
Magnézium
503 mg
Foszfor
975 mg
Nátrium
939 mg
Réz
5 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrát

Összesen
458.1 g
Cukor
230 mg
Élelmi rost
33 mg

Víz

Összesen
230.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
919 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
47 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
110 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
242 micro
Kolin:
109 mg
Retinol - A vitamin:
768 micro
α-karotin
12 micro
β-karotin
1730 micro
β-crypt
149 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
280 micro

Összesen 4396 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
26% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
25.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
260.9 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
28 mg
Vas
1 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
92 mg
Nátrium
89 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
43.2 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
21.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
87 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
72 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
163 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
26 micro

Összesen 415 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és 3 részre osztjuk, egyik nagyobb, kettő kisebb.
Fóliával kibélelünk egy őzgerincformátúgy, hogy a fólia bőven túllógjon az oldalán.
Belesimítjuk a nagyobb rész tésztát. Nyújtófával ki lehet nyújtani előtte, úgy könnyebb. Amíg a töltelék készül, tegyük be a fagyasztóba.
A margarint habosra keverjük a cukorral, majd alaposan belekeverjük a diót is. Két részre osztjuk, majd a fagyasztóból kivett tésztára kenjük a felét. Egyenletesen eloszlatjuk a krémet.
A forma közepébe 2 sorban szorosan egymás mellé beletesszük a meggyszemeket.
Majd a tészta egyik darabjával befedjük. Erre megint jön a krém, majd össze-vissza szórhatunk még meggyet és diódarabokat.
Majd a tésztával befedjük, és a kilógó fóliával becsomagoljuk. Egy órára a hűtőbe tesszük. Egy óra hűlés után kivesszük, és kifordítjuk egy tálra a formából.
A tetejére olvaszthatunk csokit, és díszíthetjük szép egészben megmaradt diódarabokkal a gerincet.
Legalább 5 órára hűtőbe tesszük, de legjobb egy éjszakát hagyni szeletelés előtt.
Kb. 2 cm széles szeleteket vágunk belőle.