Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

Karfiolpüré ahogy Márti készíti

Karfiolpüré ahogy Márti készíti

Márti99 receptje

Márti99 receptje

villámgyors recept

15 perc / előkészület: 5 perc főzés: 10 perc

receptkönyvben hozzászólások (5)

megnézek más zöldségköret recepteket is!

3 adag

előkészület: 5 perc

story

A szénhidrátot próbálom csökkenteni az étrendemben. Burgonya helyett karfiolból csinálom a pürét. Akár simán hús nélkül is lehet enni.

hozzávalók / 3 adag

1 kis fej karfiol
só ízlés szerint
1 csipet fehér bors
1 csipet szerecsendió
50 g vaj

mit hogyan?

még több kérdés

ezt olvastad már?

6 hiba, amit gyakran elkövetünk, ha KOVÁSZOS UBORKÁT készítünk otthon - így lesz tökéletes!

ajánlat

Amihez a szokásos (rizs, burgonya) köretet tálalnánk.

alapanyagok

fehér bors karfiol só szerecsendió vaj

Szólj hozzá!

hozzávalók / 3 adag

1 kis fej karfiol
só ízlés szerint
1 csipet fehér bors
1 csipet szerecsendió
50 g vaj

elkészítés

A karfiolt "fejekre" bontjuk, megtisztítjuk. Enyhén sós vízben puhára főzzük, minden része megpuhuljon.
Főzés után jól lecsepegtetjük, hogy később ne legyen annyira híg a püré.
Aprítógépbe tesszük, a fűszereket is itt adjuk hozzá, pürésítjük. Ha a mennyiség meghaladja a gépünk kapacitását, a végén ízesítsük, és ne minden adagnál.
A karfiol mennyiségéhez igazítva kevés vajat teszünk bele.
Köretként tálalhatjuk krumplipüré helyett.

*hirdetés/ajánlat

elkészítés

A karfiolt "fejekre" bontjuk, megtisztítjuk. Enyhén sós vízben puhára főzzük, minden része megpuhuljon.
Főzés után jól lecsepegtetjük, hogy később ne legyen annyira híg a püré.
Aprítógépbe tesszük, a fűszereket is itt adjuk hozzá, pürésítjük. Ha a mennyiség meghaladja a gépünk kapacitását, a végén ízesítsük, és ne minden adagnál.
A karfiol mennyiségéhez igazítva kevés vajat teszünk bele.
Köretként tálalhatjuk krumplipüré helyett.

elkészítettem: 4 alkalommal

statisztika

beküldve: 2013.02.04.
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 8 523
elküldve: 3
receptkönyvben: 169
elkészítve: 4/7
Facebookon megjelent: -

szakács

Márti99

Mióta szakács: 2011.07.28.
8 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
elkészítési idő: 5-15 perc
kalória: alacsony
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
adag: 3 főre
fogás: köret

receptkategóriák

főkategória: köretek
alkategória: zöldségköret
hasonló kategóriák: puliszka, zsemlegombóc, krokett, nokedli, párolt káposzta, knédli, rizsköret, polenta, krumpliköret

egyéb elnevezések

karfiolos püré, zöldségpüré, vajas karfiolpüré

hasonló receptek

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

firstlady Sun, 2014-10-19 08:48

Nagyon finom, és még a leírtnál egyszerűbben is elkészíthető. A puhára főtt karfiolhoz nem kell aprítógép, botmixerrel, krumplitörővel, uram bocsá' villával is pillanatok alatt egyneműre dolgozható.
Egy késhegynyi kurkumát vagy kevés szárított petrezselymet szoktam még beletenni, hogy egy kis színe is legyen.
Köszönöm a receptet.

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Kónya Katalin / Kónya Katalin Mon, 2013-03-25 14:00

Egész finom, de nekem a szerecsendió nem jött be benne. Sóval, borssal viszont fini.

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Márti99 / Márti99 Mon, 2013-03-25 17:32

Imádom a szerecsendiót, nagyon sok mindenben használom. :) Ízlések és pofonok, azért örülök, hogy ízlett.

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

afonyka Tue, 2013-02-05 10:04

Gyakran csinálom én is, szintén diétában. Ha a zsírt is csökkenteni akarod, esetleg próbáld ki egy kanál 12%-os tejföllel, vagy natúr joghurttal vaj helyett. Úgy is nagyon finom, és még diétásabb. ;)