r
Nosalty Logó

Karamelltorta 2.

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Timiana
Karamelltorta 2.
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 9% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 26% Zsír

A tésztához

A krémekhez

Összesen 338 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 26% Zsír

A tésztához

A krémekhez

Összesen 4054 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 26% Zsír

A tésztához

A krémekhez

Összesen 224 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 26% Zsír
  • 34% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    8.2 g

Zsír

  • Összesen
    22.4 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    156 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    322.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    106 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    17 mg
  • Foszfor
    102 mg
  • Nátrium
    81 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    25.6 g
  • Cukor
    17 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    28.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    166 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    26 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    25 micro
  • Kolin:
    102 mg
  • Retinol - A vitamin:
    163 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    27 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    165 micro
Összesen 338 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 26% Zsír
  • 34% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    98.9 g

Zsír

  • Összesen
    268.4 g
  • Telített zsírsav
    126 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    68 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    52 g
  • Koleszterin
    1870 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3867.8 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    166 mg
  • Kálcium
    1275 mg
  • Vas
    11 mg
  • Magnézium
    203 mg
  • Foszfor
    1221 mg
  • Nátrium
    978 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    307.4 g
  • Cukor
    206 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    344.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1988 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    9 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    318 micro
  • K vitamin:
    18 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    298 micro
  • Kolin:
    1219 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1962 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    326 micro
  • β-crypt
    35 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1976 micro
Összesen 4054 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 26% Zsír
  • 34% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    5.5 g

Zsír

  • Összesen
    14.8 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    103 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    213.7 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    70 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    11 mg
  • Foszfor
    67 mg
  • Nátrium
    54 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    17 g
  • Cukor
    11 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    19 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    110 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    18 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    16 micro
  • Kolin:
    67 mg
  • Retinol - A vitamin:
    108 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    18 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    109 micro
Összesen 224 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

A krémekhez

Elkészítés

A tésztához

  1. A tésztához a tojások fehérjét habbá verjük a fele cukorral.
  2. A tojások sárgáját keményre verjük a maradék cukorral.
  3. Óvatosan összekeverjük őket, és a lisztet a dióval beleforgatjuk. Végül megsütjük. (tűpróba!)
  4. Krém 1.: A fele tejből ésfelelisztből besamelt készítünk. Hozzákeverünk4 evőkanálcukrot. Ha kihűlt, belekeverünk 10dkg vajat és az ízlés szerinti vaníliás cukrot.
  5. Krém 2.: Ugyanúgy készül, mint az előző, csak a cukrot karamellizáljuk, és avaníliás cukrot kihagyjuk.
  6. Tésztánkat lapokravágjuk, és megtöltjük a krémekkel, hogy a vágási felület minél szebb képet adjon majd.
  7. Dekorálni grillázzsal érdemes, hogy a karamellíz minél jobban érvényesüljön.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés ideje: 40 perc
  • Receptkönyvben: 129
  • Tegnapi nézettség: 5
  • 7 napos nézettség: 22
  • Össznézettség: 27897
  • Feltöltés dátuma: 2011. június 05.

Ajánló

Ha egy kis pikantériát akarunk, töltés előtt locsoljuk meg a tésztát valami illő alkohollal (pl diólikőr, triplisec...)

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Felhasználó képe
Timiana 5 recept

Tulajdonképpen ezeket a süteményeket a végtelenségig lehet variálni. Tudjunk piskótát sütni. (4/6/8...  tojásból) Válasszunk krémalapot. (besamelkrém, vajkrém, tejszínhab, mascarpone, túró vagy ezek tetszőleges keveréke). Ízesítsük, ahogy akarjuk (csoki, vanília, kávé,...) Tegyük pikánssá (likőr,rum,..) És építsük fel minél szemetgyönyörködtetőbben! Szánjunk időt a szép díszítésre.

Hozzávalók

A tésztához

A krémekhez

Címlapról ajánljuk

További cikkek