r
Nosalty Logó

Karamellás túrógombóc

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Flóra
Karamellás túrógombóc
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 12% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 622 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 2490 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 239 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 50% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Nátrium
  • Vas
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    30.4 g

Zsír

  • Összesen
    20.4 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    154 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1486.5 g
  • Cink
    326 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    156 mg
  • Vas
    252 mg
  • Magnézium
    33 mg
  • Foszfor
    380 mg
  • Nátrium
    302 mg
  • Réz
    13 mg
  • Mangán
    10 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    76.3 g
  • Cukor
    41 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    124 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    118 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    30 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    31 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    150 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    55 micro
  • Kolin:
    110 mg
  • Retinol - A vitamin:
    117 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    14 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    183 micro
Összesen 622 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 50% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Nátrium
  • Vas
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    121.8 g

Zsír

  • Összesen
    81.5 g
  • Telített zsírsav
    43 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    14 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    615 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5945.9 g
  • Cink
    1304 mg
  • Szelén
    61 mg
  • Kálcium
    624 mg
  • Vas
    1007 mg
  • Magnézium
    130 mg
  • Foszfor
    1518 mg
  • Nátrium
    1210 mg
  • Réz
    50 mg
  • Mangán
    41 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    305.1 g
  • Cukor
    166 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    495.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    471 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    119 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    126 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    601 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    220 micro
  • Kolin:
    442 mg
  • Retinol - A vitamin:
    466 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    55 micro
  • β-crypt
    13 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    730 micro
Összesen 2490 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 50% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Nátrium
  • Vas
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    11.7 g

Zsír

  • Összesen
    7.8 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    59 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    569 g
  • Cink
    125 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    60 mg
  • Vas
    96 mg
  • Magnézium
    12 mg
  • Foszfor
    145 mg
  • Nátrium
    116 mg
  • Réz
    5 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    29.2 g
  • Cukor
    16 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    47.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    45 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    11 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    12 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    58 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    21 micro
  • Kolin:
    42 mg
  • Retinol - A vitamin:
    45 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    5 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    70 micro
Összesen 239 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A tojásokat szétválasztjuk. A tojások sárgáját összekeverjük a túróval, a porcukorral, és a búzadarával, majd 2 órára hűtőbe tesszük.
  2. A tojások fehérjét kemény habbá verjük, és hozzákeverjük az előbbi masszához.
  3. A karamellákat kettévágjuk.
  4. A masszából gombócokat formálunk, minden gombóc közepébe egy-egy fél karamellát nyomunk, és forrásban lévő, enyhén sós vízben kifőzzük őket. Akkor jó, ha a gombócok feljönnek a víz tetejére.
  5. A vajon megpirítjuk a zsemlemorzsát, és megforgatjuk benne a gombócokat.
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 52
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 3183
  • Feltöltés dátuma: 2012. március 16.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Egy újabb túrógombóc variáns.

Hozzászólások (2)

Éva-Anyóca

Kedves Flóra! Elmentve! :-)))) Hogy micsoda fantasztikus, egyszer? és nagyszer? édességet tudsz alkotni,-mint mindig :-)) , -elmentve, köszönöm: Éva-Anyóca

Flóra

Kedves Éva-Anyóca! Köszönöm szépen!:)) Flóra

juditke89

Kedves Flóra! Nem áll szándékomban megsérteni, de én kipróbáltam a recepted, szerintem nem jók az arányok. Kimértem, mégis nagyon lágy lett, alig állt össze, a karamella kifolyt bel?le. Természetesen nem kizárt, hogy én rontottam el valamit, de nekem nem jött be...

Címlapról ajánljuk

További cikkek