Karácsonyi mézes A'la Atya konyhájából

Name: Karácsonyi mézes A'la Atya konyhájából
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 dl Pálinka; 1 csomag Vaníliás cukor; 6 db Szegfűszeg; 1 csipet Fahéj; 1 csipet Gyömbérpor; 0 citromból nyert Citromhéj; 0 narancsból nyert Narancshéj; 45 dkg Virágméz

A'la Atya

12adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

6 dl pálinka
1 csomag vaníliás cukor
6 db szegfűszeg
1 csipet fahéj
1 csipet gyömbérpor
0.5 citromból nyert citromhéj
0.5 narancsból nyert narancshéj
45 dkg virágméz

233

Kalória

0.1g

Fehérje

31.8g

Szénhidrát

Zsír

40.1g

Víz

Koleszterin

128mg

Élelmi rost

31.6g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

0% Fehérje
44% Szénhidrát
0% Zsír

50g pálinka

116 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g citromhéj

0 kcal
0g narancshéj

0 kcal
38g virágméz

114 kcal

Összesen 233 kcal

0% Fehérje
44% Szénhidrát
0% Zsír

600g pálinka

1386 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
3g citromhéj

1 kcal
3g narancshéj

3 kcal
450g virágméz

1368 kcal

Összesen 2797 kcal

0% Fehérje
44% Szénhidrát
0% Zsír

56.3g pálinka

130 kcal
0.9g vaníliás cukor

4 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
0.3g narancshéj

0 kcal
42.2g virágméz

128 kcal

Összesen 262 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

0% Fehérje
44% Szénhidrát
0% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.1 g

Zsír

Összesen
0 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10.7 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
3 mg
Vas
0 mg
Magnézium
1 mg
Foszfor
4 mg
Nátrium
2 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
31.8 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
40.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 233 kcal

0% Fehérje
44% Szénhidrát
0% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.4 g

Zsír

Összesen
0 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
128.2 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
36 mg
Vas
3 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
49 mg
Nátrium
24 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
382 g
Cukor
380 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
481.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 2797 kcal

0% Fehérje
44% Szénhidrát
0% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.1 g

Zsír

Összesen
0 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
12 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
3 mg
Vas
0 mg
Magnézium
1 mg
Foszfor
5 mg
Nátrium
2 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
35.8 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
45.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 262 kcal

Elkészítés

Egy literes üvegbe töltjük a pálinkát, beleszórjuk a vaníliás cukrot, majd addig rázogatjuk, míg teljesen feloldódik. Ekkor hozzáadjuk a szegfűszeget, fahéjat, gyömbért, a narancs és citrom héjakat. Ismét jól átrázzuk, forgatjuk.
Egy tölcsér segítségével belecsorgatjuk a mézet (melegítés nélkül).
Ha az üveg megtelt, lezárjuk, majd rázogatjuk, forgatjuk mindaddig, míg a méz és a pálinka jól össze nem keveredik.
Száraz, hűvös helyre tesszük, majd naponta egyszer átforgatjuk, összerázzuk. Az igazi az, ha legalább 3-4 hétig érleljük. Egészségünkre!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p

Az adventi időszak kezdete minden évben megkívánja az igazi házi mézes elkészítését. Ünnepi alkalom ez, hiszen a család együtt készíti. Mi minden évben több üveggel is készítünk, hiszen a karácsonyi ünnepi kavalkádban, családtagok, rokonok, barátok látogatásakor is megízlelünk egy-egy kupicával... Készítsük el bátran, és legyünk türelmesek a kóstolással, várjuk meg, míg becsületesen összeérnek az ízek! Egészségünkre! "Menjetek, egyetek jó falatokat, igyatok édes italokat, és juttassatok belőle azoknak is, akiknek nincs, mert a mi Urunknak szent napja ez." Nehémiás könyve, 8, 10