Kapros-túrós sajttekercs

Name: Kapros-túrós sajttekercs
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Trappista sajt szeletelt; 15 dkg Sonka bármilyen négyszögletesre szeletelt sonka; 25 dkg Tehéntúró; 10 dkg Tömlős krémsajt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Négyszínű bors; 1 csokor Kapor; 1 közepes db Lilahagyma

Häxa

6adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

15 dkg trappista sajt (szeletelt)
15 dkg sonka (bármilyen négyszögletesre szeletelt sonka)
25 dkg tehéntúró
10 dkg tömlős krémsajt
só ízlés szerint
négyszínű bors ízlés szerint
1 csokor kapor
1 közepes db lilahagyma

232

Kalória

19.9g

Fehérje

5.8g

Szénhidrát

13.5g

Zsír

78.9g

Víz

30.8g

Koleszterin

862.1mg

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

17% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír

25g trappista sajt

88 kcal
25g sonka

35 kcal
42g tehéntúró

61 kcal
17g tömlős krémsajt

30 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
30g kapor

13 kcal
15g lilahagyma

5 kcal

Összesen 232 kcal

17% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír

150g trappista sajt

528 kcal
150g sonka

207 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
100g tömlős krémsajt

180 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
180g kapor

77 kcal
90g lilahagyma

33 kcal

Összesen 1393 kcal

17% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír

16.3g trappista sajt

57 kcal
16.3g sonka

22 kcal
27.2g tehéntúró

40 kcal
10.9g tömlős krémsajt

20 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
19.6g kapor

8 kcal
9.8g lilahagyma

4 kcal

Összesen 151 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

17% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
19.9 g

Zsír

Összesen
13.5 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1122.7 g
Cink
109 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
261 mg
Vas
85 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
194 mg
Nátrium
435 mg
Réz
4 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
5.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
78.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
195 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
50 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
52 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
78 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 232 kcal

17% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
119.3 g

Zsír

Összesen
80.9 g
Telített zsírsav
37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
185 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6736.3 g
Cink
656 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
1568 mg
Vas
513 mg
Magnézium
158 mg
Foszfor
1163 mg
Nátrium
2609 mg
Réz
25 mg
Mangán
22 mg

Szénhidrát

Összesen
34.6 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
473.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1167 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
159 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
313 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
470 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 1393 kcal

17% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
13 g

Zsír

Összesen
8.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
732.2 g
Cink
71 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
170 mg
Vas
56 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
126 mg
Nátrium
284 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
3.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
51.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
127 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
33 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
51 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 151 kcal

Elkészítés

A sajtszeleteket sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük egymás mellé, hogy a széleik fedésben legyenek. (Én egy 3×4-es téglalapot alkottam belőlük, de ezt attól függ, hány és mekkora szelet sajttal dolgozunk.) Langyos sütőbe toljuk annyi időre, hogy picit összeolvadjanak.
A sajtos alapot sonkaszeletekkel lefedjük.
A túrót, krémsajtot, sót, borsot összekeverjük, és a sonkára kenjük. Megszórjuk kaporral és apróra vágott lilahagymával.
Jó szorosan feltekerjük, és néhány órán át pihentetjük.