Káposztasaláta 4.

Name: Káposztasaláta 4.
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes fej Káposzta; 1 közepes fej Vöröshagyma; 2 db Sárgarépa; 7 ek Cukor; 7 ek Ecet; 2 teáskanál Köménymag; 0 ízlés szerint Só

Márti

10adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 közepes fej káposzta
1 közepes fej vöröshagyma
2 db sárgarépa
7 ek cukor
7 ek ecet
2 teáskanál köménymag
só ízlés szerint

Kalória

1.8g

Fehérje

16.1g

Szénhidrát

0.2g

Zsír

133.8g

Víz

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

11.8g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

1% Fehérje
11% Szénhidrát
0% Zsír

150g káposzta

30 kcal
9g vöröshagyma

3 kcal
16g sárgarépa

6 kcal
7g cukor

27 kcal
4g ecet

1 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 67 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
0% Zsír

1500g káposzta

300 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
70g cukor

271 kcal
35g ecet

6 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 668 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
0% Zsír

80.9g káposzta

16 kcal
4.9g vöröshagyma

2 kcal
8.6g sárgarépa

3 kcal
3.8g cukor

15 kcal
1.9g ecet

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 36 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

1% Fehérje
11% Szénhidrát
0% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.8 g

Zsír

Összesen
0.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
144 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
55 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
39 mg
Nátrium
32 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.1 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
133.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
125 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
45 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
93 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
56 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
535 micro
β-karotin
1230 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
73 micro

Összesen 67 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
0% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
17.6 g

Zsír

Összesen
1.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1440.4 g
Cink
3 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
549 mg
Vas
6 mg
Magnézium
170 mg
Foszfor
387 mg
Nátrium
319 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
160.9 g
Cukor
118 mg
Élelmi rost
35 mg

Víz

Összesen
1338.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1249 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
454 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
931 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
559 micro
Kolin:
146 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
5347 micro
β-karotin
12303 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
728 micro

Összesen 668 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
0% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.9 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
77.7 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
30 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
21 mg
Nátrium
17 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.7 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
72.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
67 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
50 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
288 micro
β-karotin
663 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
39 micro

Összesen 36 kcal

Elkészítés

A káposztát vékonyra gyaluljuk, és besózzuk, majd állni hagyjuk 1 órát.
A hagymát vékony karikára, a répát csíkokra vágjuk.
A káposztát kinyomkodjuk, és összekeverjük a hagymával, répával.
1 l vizet felforralunk az ecettel és a cukorral. Beletesszük a köményt, és ráöntjük a káposztára.
Egy napig hagyjuk az ízeket összeérni hűtőben, és fogyasztható.