édes süti sült gyümölcs

Indonéz sült banán

Spicy Momma

4adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 közepes db banán
75 g rizsliszt
1 evőkanál tápiókaliszt
125 ml víz
1 csipet só
3 dl kókuszolaj (én kókuszolajat használtam a bő olajban sütéshez, mert az van itthon, de bármilyen növényi olajjal ugyanúgy működik)

167

Kalória

2.2g

Fehérje

40.3g

Szénhidrát

0.6g

Zsír

105.8g

Víz

Koleszterin

Élelmi rost

11.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
27% Szénhidrát
1% Zsír

150g banán

85 kcal
19g rizsliszt

69 kcal
4g tápiókaliszt

13 kcal
31g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
64g kókuszolaj

0 kcal

Összesen 167 kcal

1% Fehérje
27% Szénhidrát
1% Zsír

600g banán

342 kcal
75g rizsliszt

275 kcal
15g tápiókaliszt

54 kcal
125g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
255g kókuszolaj

0 kcal

Összesen 671 kcal

1% Fehérje
27% Szénhidrát
1% Zsír

56.1g banán

32 kcal
7g rizsliszt

26 kcal
1.4g tápiókaliszt

5 kcal
11.7g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
23.8g kókuszolaj

0 kcal

Összesen 63 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
27% Szénhidrát
1% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.2 g

Zsír

Összesen
0.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
88.3 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
8 mg
Vas
0 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
40 mg
Nátrium
2 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
40.3 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
105.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
24 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
21 micro

Összesen 167 kcal

1% Fehérje
27% Szénhidrát
1% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.7 g

Zsír

Összesen
2.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
353.2 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
33 mg
Vas
1 mg
Magnézium
131 mg
Foszfor
159 mg
Nátrium
9 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
161.1 g
Cukor
48 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
423.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
12 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
80 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
96 micro
β-karotin
100 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
84 micro

Összesen 671 kcal

1% Fehérje
27% Szénhidrát
1% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
0.8 g

Zsír

Összesen
0.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
33 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
3 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
15 mg
Nátrium
1 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15.1 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
39.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 63 kcal

Elkészítés

A liszteket a sóval és a hideg vízzel simára keverjük.
A banánt megpucoljuk, középen kettévágjuk, majd hosszában is elszeleteljük.
Közben a kókuszolajat felhevítjük, a banánokat az előzőleg összekevert lisztes keverékbe mártjuk, és a forró olajban aranybarnára sütjük.
Egy kis mézzel meglocsolva vagy fahéjas porcukorral megszórva is nagyon finom, de ha halmozni akarjuk az élvezeteket, akkor tegyünk mellé egy gombóc vanília fagyit. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 10 p

A pisang goreng, vagyis a sült banán az indonézek egyik kedvenc desszertje. Egy csésze teával igazán kellemes kis délutáni nasi. Ezt a receptet egy indonéz lánytól kaptam, és mivel nálunk is nagy kedvenc, így én is elkészítettem. A nagy sikerre való tekintettel többször sütöttem már :) Mivel gluténmentes, ezért gluténérzékenyek is fogyaszthatják!