Húsos ragu muffinformában

Name: Húsos ragu muffinformában
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 nagy fej Vöröshagyma; 0 db Csirkemellfilé; 1 kis db Cukkini; 25 dkg Gomba; 15 dkg Bacon szeletelt; 1 db Tojás; 10 dkg Füstölt sajt reszelt

Németi Olga

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 nagy fej vöröshagyma
0.5 db csirkemellfilé
1 kis db cukkini
25 dkg gomba
15 dkg bacon (szeletelt)
1 db tojás
10 dkg füstölt sajt (reszelt)

313

Kalória

21.1g

Fehérje

6.8g

Szénhidrát

22.6g

Zsír

165.1g

Víz

90.3g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

3.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír

43g vöröshagyma

15 kcal
28g csirkemellfilé

34 kcal
30g cukkini

5 kcal
63g gomba

13 kcal
38g bacon

147 kcal
14g tojás

17 kcal
25g füstölt sajt

82 kcal

Összesen 313 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír

170g vöröshagyma

62 kcal
113g csirkemellfilé

135 kcal
120g cukkini

19 kcal
250g gomba

53 kcal
150g bacon

590 kcal
55g tojás

69 kcal
100g füstölt sajt

328 kcal

Összesen 1256 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír

17.8g vöröshagyma

6 kcal
11.7g csirkemellfilé

14 kcal
12.5g cukkini

2 kcal
26.1g gomba

6 kcal
15.7g bacon

62 kcal
5.7g tojás

7 kcal
10.4g füstölt sajt

34 kcal

Összesen 131 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
21.1 g

Zsír

Összesen
22.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
619.1 g
Cink
1 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
26 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
220 mg
Nátrium
318 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.8 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
165.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
29 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
92 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
35 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
668 micro

Összesen 313 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
84.5 g

Zsír

Összesen
90.6 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
361 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2476.5 g
Cink
5 mg
Szelén
94 mg
Kálcium
103 mg
Vas
4 mg
Magnézium
115 mg
Foszfor
881 mg
Nátrium
1273 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
27.2 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
660.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
115 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
82 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
131 micro
Kolin:
368 mg
Retinol - A vitamin:
104 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
138 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2672 micro

Összesen 1256 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.8 g

Zsír

Összesen
9.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
258.6 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
11 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
92 mg
Nátrium
133 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
69 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
12 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
279 micro

Összesen 131 kcal

Elkészítés

A csirkemellet felkockázzuk kb. 2x2 cm-es darabokra. A gombát és a cukkinit is apróra vágjuk.
A hagymát felkockázzuk és olajon üvegesre pirítjuk. Hozzáadjuk a gombát, sózzuk, borsozzuk, s mikor a gomba összeesik, beletesszük a csirkehúst.
Mikor a csirke kifehéredik és kicsit pirul, akkor hozzátesszük a cukkinit, és egy felvert tojást. Összekeverjük.
A muffintepsibe belerakjuk a papírkapszlikat, kibéleljük őket baconnal, és belekanalazzuk a ragut. A tetejére apróra vágott petrezselyemzöldet hintünk, és megszórjuk a reszelt füstölt sajttal.
Előmelegített sütőben átsütjük.
Párolt rizzsel és majonézzel tálaljuk.