Házi nápolyi

Name: Házi nápolyi
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 db Ostyalap 2 csomag; 15 dkg Finomliszt; 4 dl Tej; 5 dl Víz; 25 dkg Cukor; 20 dkg Margarin; 1 ek Cukrozatlan kakaópor; 10 ml Citrom aroma vagy rumaroma; 1 csomag Vaníliás cukor ízlés szerint

6adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 db ostyalap (2 csomag)
15 dkg finomliszt
4 dl tej
5 dl víz
25 dkg cukor
20 dkg margarin
1 ek cukrozatlan kakaópor
10 ml citrom aroma (vagy rumaroma )
1 csomag vaníliás cukor (ízlés szerint)

752

Kalória

11.8g

Fehérje

108.8g

Szénhidrát

29.8g

Zsír

91.8g

Víz

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

46g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
45% Szénhidrát
12% Zsír

57g ostyalap

214 kcal
25g finomliszt

91 kcal
67g tej

37 kcal
83g víz

0 kcal
42g cukor

161 kcal
33g margarin

239 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
2g citrom aroma

0 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal

Összesen 752 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
12% Zsír

340g ostyalap

1282 kcal
150g finomliszt

546 kcal
400g tej

224 kcal
500g víz

0 kcal
250g cukor

968 kcal
200g margarin

1434 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
10g citrom aroma

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 4516 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
12% Zsír

18.2g ostyalap

69 kcal
8g finomliszt

29 kcal
21.4g tej

12 kcal
26.7g víz

0 kcal
13.4g cukor

52 kcal
10.7g margarin

77 kcal
0.5g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
0.5g citrom aroma

0 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal

Összesen 242 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
45% Szénhidrát
12% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
11.8 g

Zsír

Összesen
29.8 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
196.8 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
86 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
41 mg
Nátrium
44 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
108.8 g
Cukor
46 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
91.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
273 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
256 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
203 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 752 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
12% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
70.6 g

Zsír

Összesen
179.1 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
78 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
49 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1181 g
Cink
2 mg
Szelén
54 mg
Kálcium
515 mg
Vas
3 mg
Magnézium
94 mg
Foszfor
245 mg
Nátrium
266 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
652.6 g
Cukor
276 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
550.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1638 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
187 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
1536 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1220 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 4516 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
12% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
9.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
63.2 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
28 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
13 mg
Nátrium
14 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
34.9 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
29.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
88 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
82 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
65 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 242 kcal

Elkészítés

A lisztet a tejjel és a vízzel gőz felett sűrűre főzzük. Még melegen hozzáadjuk a cukrot, hogy elolvadjon benne.
A vajat habosra keverjük, és ha cukros krém kihűlt, összekeverjük. Két részre osztjuk a krémet, és ízesítjük.
Leteszünk 1 ostyalapot, rá az egyik krém felét, rá egy ostyalap, erre a maradék krém, végül befedjük ostyalappal. Így készítjük el a másik nápolyit is.
1-2 órát állni hagyjuk, majd lehet szeletelni.
Kakaós krém: 1 ek kakaóport keverünk a krémhez.
Vaníliás krém: 1 vaníliás cukrot, és 1 tojássárgáját belekeverünk az eredeti krémbe.
Puncsos krém: a vaníliás krémbe 1 ek rumaromát keverünk.
Citromos krém: az eredeti krémbe keverünk 1 ek citromaromát.