Házi gyúrt tészta

Name: Házi gyúrt tészta
Prep time: 35 min
Cook time: 5 min
Total time: 40 min
Yield: 7
Cuisine: magyar
Ingredients: 100 dkg Finomliszt; 5 db Tojás; 1 kávéskanál Só; 1 ek Napraforgó olaj a kifőzött tésztára; 5 ek Víz

7adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

100 dkg finomliszt
5 db tojás
1 kávéskanál só
1 ek napraforgó olaj (a kifőzött tésztára)
5 ek víz

gyors
magyar

579

Kalória

19.1g

Fehérje

109.3g

Szénhidrát

5.8g

Zsír

49.1g

Víz

128.6g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

513.6mg

Cukor

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

10% Fehérje
60% Szénhidrát
3% Zsír

143g finomliszt

520 kcal
39g tojás

49 kcal
1g só

0 kcal
1g napraforgó olaj

10 kcal
6g víz

0 kcal

Összesen 579 kcal

10% Fehérje
60% Szénhidrát
3% Zsír

1000g finomliszt

3640 kcal
275g tojás

346 kcal
4g só

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
40g víz

0 kcal

Összesen 4057 kcal

10% Fehérje
60% Szénhidrát
3% Zsír

75.4g finomliszt

274 kcal
20.7g tojás

26 kcal
0.3g só

0 kcal
0.6g napraforgó olaj

5 kcal
3g víz

0 kcal

Összesen 305 kcal

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

10% Fehérje
60% Szénhidrát
3% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
19.1 g

Zsír

Összesen
5.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
129 mg

Ásványi anyagok

Összesen
637.1 g
Cink
1 mg
Szelén
59 mg
Kálcium
41 mg
Vas
2 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
223 mg
Nátrium
274 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
109.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
49.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
55 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
28 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
53 micro
Kolin:
116 mg
Retinol - A vitamin:
55 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
200 micro

Összesen 579 kcal

10% Fehérje
60% Szénhidrát
3% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
133.7 g

Zsír

Összesen
40.8 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
900 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4459.8 g
Cink
10 mg
Szelén
413 mg
Kálcium
288 mg
Vas
16 mg
Magnézium
249 mg
Foszfor
1559 mg
Nátrium
1916 mg
Réz
2 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
764.8 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
27 mg

Víz

Összesen
343.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
387 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
374 micro
Kolin:
815 mg
Retinol - A vitamin:
387 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1397 micro

Összesen 4057 kcal

10% Fehérje
60% Szénhidrát
3% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
10.1 g

Zsír

Összesen
3.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
68 mg

Ásványi anyagok

Összesen
336.1 g
Cink
1 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
22 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
117 mg
Nátrium
144 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
57.6 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
25.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
29 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
61 mg
Retinol - A vitamin:
29 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
105 micro

Összesen 305 kcal

Elkészítés

A hozzávalókat egy nagy tálba öntjük.
Addig kell gyúrni a tésztát, míg szép sima és rugalmas lesz.
Szépen kinyújtjuk, annyira, hogy ne legyen olyan vastag. Ezután hosszú csíkokra vágjuk, egymásra rakosgatjuk és szépen, mint a képen is látható, vagdaljuk a tésztát.
Forró vízbe dobáljuk, addig főzzük, mig fel nem jönnek a tészták a víz tetejére.

Recept infó

Előkészítés ideje: 35 p
Főzés ideje: 5 p

Ez a recept szinte már a déditől származik, és nagyon-nagyon szeretem! Igaz, eltelik kis idő, míg elkészül, de ezerszer finomabb, mint a bolti, sima tészták! Imádom, komolyan.. így sokkal jobb!