Házi epres krémes joghurt

Name: Házi epres krémes joghurt
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Lapzselatin; 35 dkg Eper; 2 dl Joghurt; 200 ml Habtejszín; 10 dkg Porcukor

4adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

6 db lapzselatin
35 dkg eper
2 dl joghurt
200 ml habtejszín
10 dkg porcukor

311

Kalória

Fehérje

35.1g

Szénhidrát

17.3g

Zsír

150.5g

Víz

62g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

32.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír

3g lapzselatin

11 kcal
88g eper

26 kcal
50g joghurt

31 kcal
50g habtejszín

146 kcal
25g porcukor

97 kcal

Összesen 311 kcal

3% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír

12g lapzselatin

42 kcal
350g eper

105 kcal
200g joghurt

122 kcal
200g habtejszín

584 kcal
100g porcukor

387 kcal

Összesen 1240 kcal

3% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír

1.4g lapzselatin

5 kcal
40.6g eper

12 kcal
23.2g joghurt

14 kcal
23.2g habtejszín

68 kcal
11.6g porcukor

45 kcal

Összesen 144 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
17.3 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
62 mg

Ásványi anyagok

Összesen
272 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
108 mg
Vas
0 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
98 mg
Nátrium
43 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
35.1 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
150.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
154 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
49 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
151 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
38 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
21 micro

Összesen 311 kcal

3% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
24 g

Zsír

Összesen
69.3 g
Telített zsírsav
43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
248 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1088.2 g
Cink
2 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
434 mg
Vas
2 mg
Magnézium
81 mg
Foszfor
391 mg
Nátrium
170 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
140.5 g
Cukor
131 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
602 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
615 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
196 mg
D vitamin:
50 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
101 micro
Kolin:
83 mg
Retinol - A vitamin:
602 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
153 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
86 micro

Összesen 1240 kcal

3% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.8 g

Zsír

Összesen
8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
126.2 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
50 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
45 mg
Nátrium
20 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.3 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
69.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
71 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
70 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10 micro

Összesen 144 kcal

Elkészítés

A zselatint a csomagoláson található módon előkészítjük.
Az epreket megtisztítjuk, és apróra vágjuk. 10 dkg-t félreteszünk, a többit pépesítjük.
A pépet a porcukorral és a joghurttal simára keverjük.
A tejszínt kemény habbá verjük.
A zselatint, a habot és a maradék epedarabokat az epres masszába keverjük.
Ezután egy kicsit hűtőbe tesszük.