Habkönnyű kelbimbós lepény

Name: Habkönnyű kelbimbós lepény
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Kelbimbó; 2 dl Tej; 1 dl Habtejszín; 4 db Tojás; 5 dkg Vaj; 1 evőkanál Finomliszt; 0 ízlés szerint Só

Dorka

4adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg kelbimbó
2 dl tej
1 dl habtejszín
4 db tojás
5 dkg vaj
1 evőkanál finomliszt
só ízlés szerint

gyors
magyar

298

Kalória

10.5g

Fehérje

11g

Szénhidrát

23.7g

Zsír

103.6g

Víz

234.7g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

4.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
7% Szénhidrát
16% Zsír

63g kelbimbó

24 kcal
50g tej

28 kcal
25g habtejszín

73 kcal
55g tojás

69 kcal
13g vaj

90 kcal
4g finomliszt

14 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 298 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
16% Zsír

250g kelbimbó

97 kcal
200g tej

112 kcal
100g habtejszín

292 kcal
220g tojás

277 kcal
50g vaj

359 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1192 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
16% Zsír

29.9g kelbimbó

12 kcal
24g tej

13 kcal
12g habtejszín

35 kcal
26.3g tojás

33 kcal
6g vaj

43 kcal
1.8g finomliszt

7 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 143 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
7% Szénhidrát
16% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.5 g

Zsír

Összesen
23.7 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
235 mg

Ásványi anyagok

Összesen
445 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
129 mg
Vas
2 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
157 mg
Nátrium
118 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
103.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
254 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
48 mg
D vitamin:
45 micro
K vitamin:
101 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
59 micro
Kolin:
160 mg
Retinol - A vitamin:
230 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
288 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1139 micro

Összesen 298 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
16% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
42.1 g

Zsír

Összesen
94.7 g
Telített zsírsav
53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
939 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1780.2 g
Cink
4 mg
Szelén
69 mg
Kálcium
514 mg
Vas
7 mg
Magnézium
86 mg
Foszfor
628 mg
Nátrium
471 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
44 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
414.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1016 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
192 mg
D vitamin:
182 micro
K vitamin:
405 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
238 micro
Kolin:
640 mg
Retinol - A vitamin:
919 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
1152 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4554 micro

Összesen 1192 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
16% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
11.3 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
112 mg

Ásványi anyagok

Összesen
213.2 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
62 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
75 mg
Nátrium
56 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
49.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
122 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
49 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
77 mg
Retinol - A vitamin:
110 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
138 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
545 micro

Összesen 143 kcal

Elkészítés

A megpucolt kelbimbókat főzzük meg sós vizben, csöpögtessük le, és öntsük egy nagy tűzálló tálba.
A vajat olvasszuk meg, keverjük hozzá a lisztet, a tejet, a tejszínt, a tojásokat, sózzuk meg, majd alaposan keverjük össze a folyákony tésztát, és öntsük a kelbimbókra.
A tűzálló tálat tegyük a sütőbe, és süssük meg. A sütőből kivéve, hagyjuk hűlni, majd tálaljuk.