Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Guacamole Katharosz konyhájából

Guacamole Katharosz konyhájából
Guacamole Katharosz konyhájából
10 perc / előkészület: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Az eredeti recept alapján szerettem volna elkészíteni a guacamolét. A neten kutakodva találtam ezt a mexikói szerző tollából való, szakácskönyvben leírt receptet. Ami nagyon lényeges, koriander zöldet, limelét, nem citromot, mindenképpen tartalmaznia kell, az állagának darabosnak kell lennie! Ezen kívül paradicsomkockákkal szokták dúsítani, lényeg a lényeg, bármi más kerül bele, az már nem nevezhető guacamolénak!

hozzávalók / 2 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az érett, puha avokádót kettévágjuk, egy kést a magba vágunk, és kiemeljük belőle. Egy kiskanál segítségével kikanalazzuk a húsát, egy villa segítségével darabosra törjük.
  2. Hozzáadjuk a finomra vágott hagymát, chilit, sót és a koriander zöldet, végül limelével ízesítjük.
  3. Ezután letakarva hidegre tesszük, hogy az ízek jól összeérjenek.
  4. Tortilla chipsszel tálaljuk.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 723
elküldve: 1
receptkönyvben: 21
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Katharosz

Mióta szakács: 2013.01.10.
457 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító, paleolit fogyókúra
szakács elkészítette: párszor készített receptek
elkészítési idő: 5-15 perc
kalória: alacsony
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
konyhatechnológia: hidegkonyha
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: sós krémek
adag: 2 főre
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
fogás: hideg előétel
konyha: mexikói

egyéb elnevezések

darabos avokádókrém, mexikói mártogatós, autentikus avokádókrém

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

237
avokádó 2 közepes db
gyöngyhagyma 4 dkg
chili 1 db
koriander 1 csokor
0 ízlés szerint
limelé 0.5 lime-ból nyert