halételek grillezett hal

Grillezett tengeri sügér

2adag

Idő

60p

Költség

költséges

Nehézség

közepes

Hozzávalók

60 dkg sügér (2 db, tengeri, friss)
6 csipet só
1 ek olívaolaj

210

Kalória

33.2g

Fehérje

Szénhidrát

7.6g

Zsír

140.9g

Víz

73.8g

Koleszterin

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

18% Fehérje
0% Szénhidrát
4% Zsír

300g sügér

175 kcal
0g só

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 210 kcal

18% Fehérje
0% Szénhidrát
4% Zsír

600g sügér

349 kcal
0g só

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 420 kcal

18% Fehérje
0% Szénhidrát
4% Zsír

98.7g sügér

57 kcal
0g só

0 kcal
1.3g olívaolaj

12 kcal

Összesen 69 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

18% Fehérje
0% Szénhidrát
4% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
D vitamin:

Fehérje

Összesen
33.2 g

Zsír

Összesen
7.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
74 mg

Ásványi anyagok

Összesen
630.5 g
Cink
1 mg
Szelén
66 mg
Kálcium
18 mg
Vas
1 mg
Magnézium
74 mg
Foszfor
349 mg
Nátrium
122 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
0 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
140.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
83 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
407 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
109 mg
Retinol - A vitamin:
83 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 210 kcal

18% Fehérje
0% Szénhidrát
4% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
D vitamin:

Fehérje

Összesen
66.3 g

Zsír

Összesen
15.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
148 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1261.1 g
Cink
1 mg
Szelén
131 mg
Kálcium
36 mg
Vas
1 mg
Magnézium
148 mg
Foszfor
698 mg
Nátrium
245 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
0 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
281.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
166 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
814 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
219 mg
Retinol - A vitamin:
166 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 420 kcal

18% Fehérje
0% Szénhidrát
4% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
D vitamin:

Fehérje

Összesen
10.9 g

Zsír

Összesen
2.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
207.4 g
Cink
0 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
6 mg
Vas
0 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
115 mg
Nátrium
40 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
0 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
46.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
27 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
134 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 69 kcal

Elkészítés

A halakat alaposan megtisztítjuk, majd egy tiszta konyharuhával szárazra töröljük őket.
Ezután mindegyik halra 3 csipet só kerül. Egy-egy csipet a hal két oldalára, a harmadik pedig a gyomrába.
A halakat kevés olívaolajon, alacsonyon hőfokon sütjük 15 percig, utána óvatosan megfordítjuk, és még további 15 percig sütjük.
Tálaljuk grillezett zöldségekkel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés módja: grill
Sütés ideje: 30 p

A tengeri sügér az egyik legfinomabb hal és bár nem olcsó, mégis elég gyakran kerül mostanában nálunk az asztalra. Főleg azoknak ajánlom, akiknek módjukban áll FRISS halhoz jutni, hiszen ennek a receptemnek ez az alapfeltétele.