Nosalty Logó

Grillezett orda salátával

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
blanchetyler
Grillezett orda salátával
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 3% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 243 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 243 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 67 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 84% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • Likopin
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    9.8 g

Zsír

  • Összesen
    22.8 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    319.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    88 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    70 mg
  • Foszfor
    138 mg
  • Nátrium
    16 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    14.2 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    240.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    292 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    20 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    164 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    134 micro
  • Kolin:
    27 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    103 micro
  • β-karotin
    3438 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    2624 micro
  • Lut-zea
    2025 micro
Összesen 243 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 84% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • Likopin
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    9.8 g

Zsír

  • Összesen
    22.8 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    319.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    88 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    70 mg
  • Foszfor
    138 mg
  • Nátrium
    16 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    14.2 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    240.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    292 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    20 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    164 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    134 micro
  • Kolin:
    27 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    103 micro
  • β-karotin
    3438 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    2624 micro
  • Lut-zea
    2025 micro
Összesen 243 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 84% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • Likopin
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    2.7 g

Zsír

  • Összesen
    6.2 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    87.4 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    24 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    19 mg
  • Foszfor
    38 mg
  • Nátrium
    4 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    3.9 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    65.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    80 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    45 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    36 micro
  • Kolin:
    7 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    28 micro
  • β-karotin
    939 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    717 micro
  • Lut-zea
    553 micro
Összesen 67 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Halmozzuk a salátát egy nagyobb tányérra. A koktélparadicsomot mossuk meg, töröljük szárazra, és egészben vagy felezve dobjuk a salátára.
  2. Hevítsünk fel egy teflonserpenyőt, és közepes lángon pirítsuk meg az olajos magvakat, majd ha kész, szórjuk ezt is a salátára a dresszinggel együtt, ami lehet 1 tk olívaolaj, vagybármi, amit szeretünk.
  3. Ugyanazon a hőfokon kezdjük el sütni a kb. 2-3 cm vastagra szeletelt ordát, zsiradék nélkül. Mivel tömör, szárazabb sajtról van szó, nem fog olvadni, inkább karamellizálódik. Ha az egyik fele aranybarnára sült, fordítsuk meg, és süssük meg a másik oldalát is. Végül folyamatosan forgatva süssük még egy kicsit, hogy a belseje is felmelegedhessen, ügyelve arra, hogy ne égjen meg. Rögtön tálaljuk.
  • Sütés ideje: 5 perc
  • Elkészítettem: 10 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 4412
  • Feltöltés dátuma: 2012. november 13.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

blanchetyler 12 recept

Az ordával való első találkozásom nem sikerült valami fényesen. Natúr változatot vettem, és alig vártam, hogy a végére érjek, annyira unalmas és íztelen volt. Végül pár hónapja nevetséges áron, 60 Ft körül árultak egy-egy darabot, így betáraztam belőle, méghozzá a snidlinges verzióból. Azt már régen megtanultam, hogy a sajt grillezésekor semmilyen zsiradékot nem szabad használni, viszont az ordánál arra is ügyelni kell, hogy ne maradjon hideg, mert mivel rendkívül tömör, lassabban is melegszik. Ezt a gondot egy kis forgatással és "utósütéssel" könnyen korrigálni lehet. Az első élmény óta megváltozott a véleményem az ordáról, imádom a különleges állagát és ízét, és persze az sem elhanyagolható, hogy nagyon egészséges és kalóriaszegény étel, így vacsorára például tökéletes választás. 

Hozzászólások

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Egy mítosz dőlt meg – nem a stressz okozza a...

Ha éppen rossz időszakon mész keresztül, vagy valamiért nagyon stresszes vagy, te is a nasik után nyúlsz? Ha eddig úgy érezted, hogy ilyenkor lehet, hiszen mindenki így csinálja, van egy rossz hírünk: egy friss kutatás szerint sem a nassolásért, sem a túlevésért nem a stressz hatására a szervezetünkben lejátszódó folyamatok a felelősek.