tapas sült sajt

Grillezett cékla halloumi sajttal és balzsamos öntettel

2adag

Idő

25p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 közepes db cékla
20 dkg halloumi sajt
1 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 dl balzsamecet
1 ek méz

525

Kalória

29.3g

Fehérje

42.9g

Szénhidrát

26.4g

Zsír

261.3g

Víz

Koleszterin

7.1g

Élelmi rost

34.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír

377g cékla

108 kcal
100g halloumi sajt

300 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g balzsamecet

44 kcal
13g méz

38 kcal

Összesen 525 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír

753g cékla

217 kcal
200g halloumi sajt

600 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g balzsamecet

88 kcal
25g méz

76 kcal

Összesen 1052 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír

69.3g cékla

20 kcal
18.4g halloumi sajt

55 kcal
0.7g olívaolaj

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
9.2g balzsamecet

8 kcal
2.3g méz

7 kcal

Összesen 97 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Folsav - B9-vitamin:

Fehérje

Összesen
29.3 g

Zsír

Összesen
26.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
445 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
55 mg
Vas
2 mg
Magnézium
64 mg
Foszfor
111 mg
Nátrium
209 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
42.9 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
261.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
275 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
50 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 525 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Folsav - B9-vitamin:

Fehérje

Összesen
58.7 g

Zsír

Összesen
52.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
890.1 g
Cink
2 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
109 mg
Vas
5 mg
Magnézium
129 mg
Foszfor
222 mg
Nátrium
418 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
85.9 g
Cukor
70 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
522.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
550 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
101 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 1052 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Folsav - B9-vitamin:

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
4.9 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
82 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
10 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
20 mg
Nátrium
38 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.9 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
48.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 97 kcal

Elkészítés

A céklát megmossuk, meghámozzuk, és kb. fél cm vastag szeletekre felkarikázzuk.
Egy serpenyőben 3-4 evőkanál olívaolajat felmelegítünk, beletesszük a cékla szeleteket. Sózzuk, borsozzuk és megsütjük (Nem kell teljesen puhára).
Egy másik serpenyőben a sajtot egy kevés olívaolajon aranybarnára sütjük.
Egy lábasban a balzsamecetet és a mézet összekeverjük, és addig forraljuk, míg be nem sűrűsödik.
Ha elkészült, akkor egy tányéron a céklaszeletekre 1-1 szelet sajtot teszünk, majd az öntettel leöntve tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 10 p

Nyár vége óta figyelt a hűtőben ez a sajt. A Nők Lapja Konyhában találtam ezt a gyors és egyszerű receptet. Gyorsan kipróbáltam. Gyerekeknél nem aratott sikert, de nekem nagyon bejött. Ehhez persze a céklát szeretni kell!