Gombkeksz csokiba mártva
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Andi80_
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 7% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 21% Zsír
A tésztához
-
11g tojás14 kcal
-
13g margarin90 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
4 kcal
-
35g finomliszt127 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g citromhéj0 kcal
A mártáshoz
-
15g étcsokoládé82 kcal
-
14 kcal
Összesen
370
kcal
- 7% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 21% Zsír
A tésztához
-
110g tojás138 kcal
-
125g margarin896 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
350g finomliszt1274 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
0g só0 kcal
-
3g citromhéj1 kcal
A mártáshoz
-
150g étcsokoládé819 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
Összesen
3696
kcal
- 7% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 21% Zsír
A tésztához
-
12.7g tojás16 kcal
-
14.4g margarin103 kcal
-
11.5g cukor45 kcal
-
1.2g vaníliás cukor4 kcal
-
40.4g finomliszt147 kcal
-
0.2g sütőpor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.3g citromhéj0 kcal
A mártáshoz
-
17.3g étcsokoládé95 kcal
-
1.8g napraforgó olaj16 kcal
Összesen
426
kcal
- 7% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 16% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 5.6 g
Zsír
-
Összesen 17.6 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 37 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 227 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 35 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 31 mg
-
Foszfor 108 mg
-
Nátrium 34 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 47.1 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 14 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 118 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 34 mg
-
Retinol - A vitamin: 111 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 80 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 60 micro
Összesen
370
kcal
- 7% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 16% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 55.9 g
Zsír
-
Összesen 176.5 g
-
Telített zsírsav 52 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 74 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 41 g
-
Koleszterin 372 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2270.3 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 154 mg
-
Kálcium 347 mg
-
Vas 18 mg
-
Magnézium 313 mg
-
Foszfor 1084 mg
-
Nátrium 342 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 471.4 g
-
Cukor 183 mg
-
Élelmi rost 20 mg
VÍZ
-
Összesen 140.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1182 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 20 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 131 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 138 micro
-
Kolin: 337 mg
-
Retinol - A vitamin: 1115 micro
-
α-karotin 11 micro
-
β-karotin 802 micro
-
β-crypt 12 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 597 micro
Összesen
3696
kcal
- 7% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 16% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 6.5 g
Zsír
-
Összesen 20.4 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 43 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 262.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 40 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 36 mg
-
Foszfor 125 mg
-
Nátrium 40 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 54.4 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 16.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 136 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 39 mg
-
Retinol - A vitamin: 129 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 93 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 69 micro
Összesen
426
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
2 db tojás
-
12.5 dkg margarin
-
10 dkg cukor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
35 dkg finomliszt
-
1 kk sütőpor
-
1 csipet só
A mártáshoz
-
15 dkg étcsokoládé
-
2 ek napraforgó olaj
Elkészítés
A tésztához
- A szobahőmérsékletű margarint habosra keverjük a tojásokkal, a cukorral és a vaníliás cukorral.
- Egy másik edényben a liszthez szórjuk a sót és a sütőport, majd összekavarjuk.
- A margarinos masszához szórjuk a sütőporos lisztet. Reszeljük bele a citrom héját. Alaposan összedolgozzuk. Ne ijedjünk meg, elég lágy lesz a tészta. Tegyük a hűtőbe pihenni 1 órára.
- Erősen lisztezett felületen nyújtsuk ki 4 mm vastagra. Egy közepes méretű pogácsaszaggatóval csináljunkközepes méretű korongokat.
- Óvatosan tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe, kicsit távol egymástól.
- Egykisebb pogácsaszaggatóval nyomjunk bevágást a korongok közepére, de ne metsszük át teljesen.
- Szívószállal készítsünk lyukakat a gomblyuknak.
- Előmelegített sütőben 180 fokon 8 perc alatt hőlégkeveréssel megsütjük. Vigyázzunk, mert hamar megpirul, és akkor kemény lesz. Hagyjuk kihűlni.
A mártáshoz
- Olvasszunk fel kb. 15 dkg étcsokoládét 2 ek olajjal vízgőz felett. Mártsuk bele a gombok alját.
- Tegyük szikkadni sütőpapírra. Ha a csoki megkötött, könnyen leválik a papírról.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 8 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 170
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 8
- Össznézettség: 9269
- Feltöltés dátuma: 2013. január 30.
Ajánló
A szívószálban benne marad a tészta, de könnyen kinyomhatjuk belőle, ha két ujjal összefogjuk a szálat és a vége felé toljuk a masszát.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Andi80_
380 recept
A Bagolyfiókák vaníliás tésztából után következett ez a kis különlegesség. Pont alkalmas arra, hogy ha az ember jön-megy, bekap egy-két csokis gombocskát, és már csinálja is tovább a dolgát. Arról nem is beszélve, hogy a gyerekeknek is nagyon tetszik. 50 db csokis gomb lett ebből az adagból.