Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Gombás rakott kifli

Gombás rakott kifli
Gombás rakott kifli
45 perc / előkészület: 25 perc főzés: 10 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (7)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ezt a Frank Júlia receptet egy régi újságban találtam. Mivel a lányom imádja a gombás kajákat, ezért igyekezek minden ilyen receptet kipróbálni.
Ez is nagyon ízlett neki, mert hamar bepuszilta.

hozzávalók / 2 adag

ajánlat

Egy tartalmas leves mellett is kitűnő ebéd.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A kifliket hosszában kettévágjuk, és a belsejüket kiszedjük. A puha kiflibelet egészen apróra vágjuk.
  2. Akkora tepsit készítünk elő, amelybe 4 kifli egymás mellett elfér. 1 ek olajjal kikenjük, és morzsával behintjük a tepsit.
  3. 4 kivájt kiflit elhelyezünk benne, és félretesszük.
  4. A gombát megtisztítjuk, és felszeleteljük, közben 2 tojást megfőzünk, és ezt is felaprítjuk.
  5. A finomra vágott hagymát 1 ek olajon megpirítjuk, rátesszük a gombát, megsózzuk, és fele metélt petrezselyemzölddel elkeverjük.
  6. Fedő alatt, saját levében puhára pároljuk, majd a zsírjára sütjük.
  7. Ezután hozzáadjuk a félretett kiflibelet, egy felvert tojást, és az összeaprított főtt tojásokat, és a reszelt sajtot.
  8. A töltelékkel jól megpúpozzuk a kifliket, majd a másik felüket (tetejüket) ráborítjuk.
  9. A megmaradt tojást, tejfölt, kevés sót, petrezselyemzöldet simára keverjük, és ráöntjük a kiflik tetejére.
  10. 10 percig közepes lángon előmelegített sütőben addig sütjük, míg a tojásos tejföl meg nem kocsonyásodik, ill. szép pirosbarna színe nem lesz.


 
CTRL + Q to Enable/Disable GoPhoto.it
 
CTRL + Q to Enable/Disable GoPhoto.it
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • költség: 730 Ft
  • elkészítettem: 12 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 6 780
elküldve: 1
receptkönyvben: 199
elkészítve: 2/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Skorpió

Mióta szakács: 2010.07.30.
49 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: szendvics
adag: 2 főre
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: főétel

egyéb elnevezések

gombával töltött kifli

Hozzászólások (7)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Tue, 2010-10-26 12:00

Kedves skorpió!

Tetszik a recepted, de még inkább az almapillangód! Nagyon jó díszítő ötlet!

Skorpió
Skorpió / Skorpió Wed, 2010-10-27 13:23

Kedves Mézescsupor!
Örülök, hogy Neked is tetszik a recept! A pillangó a lányom ötlete és műve!Üdv: Skorpió

Makkermanó
Makkermanó / Makkermanó Tue, 2010-10-26 11:23

Kedves Skorpió! Nagyon tetszik ez a kifli! Kár, h. nem nekem jutott eszembe így megtölteni. Gomba helyett majd valami mást fogok beletenni, de biztos úgy is finom lesz: Köszi a receptet! Üdv: Gabi "Makkermanó"

Skorpió
Skorpió / Skorpió Wed, 2010-10-27 13:18

Kedves Gabi!
Örülök, hogy tetszik a recept! Ha nem szereted a gombát, esetleg próbáld meg májjal. Üdv. Skorpió

elif
Tekten Elif / elif Tue, 2010-10-26 01:42

Nagyon szép a fénykép, gusztusos az étel és ötletes a tálalás! Más nem is kell! :)

871
kifli 4 db
gomba 25 dkg
tojás 2 db
főtt tojás 2 db
tejföl 2 dl
sajt 5 dkg
petrezselyem 1 csokor
napraforgó olaj 3 ek
vöröshagyma 1 kis fej
0 ízlés szerint