Gombás rakott kifli
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Skorpió
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 7% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
100g kifli279 kcal
-
125g gomba27 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
60g főtt tojás93 kcal
-
100g tejföl198 kcal
-
25g sajt88 kcal
-
23g petrezselyem8 kcal
-
12g napraforgó olaj106 kcal
-
25g vöröshagyma9 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
877
kcal
- 7% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
200g kifli558 kcal
-
250g gomba53 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
120g főtt tojás186 kcal
-
200g tejföl396 kcal
-
50g sajt176 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
24g napraforgó olaj212 kcal
-
50g vöröshagyma18 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
1753
kcal
- 7% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
19.1g kifli53 kcal
-
23.8g gomba5 kcal
-
10.5g tojás13 kcal
-
11.4g főtt tojás18 kcal
-
19.1g tejföl38 kcal
-
4.8g sajt17 kcal
-
4.3g petrezselyem2 kcal
-
2.3g napraforgó olaj20 kcal
-
4.8g vöröshagyma2 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
168
kcal
- 7% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 36.4 g
Zsír
-
Összesen 53.9 g
-
Telített zsírsav 20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 494 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2082.6 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 79 mg
-
Kálcium 505 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 75 mg
-
Foszfor 590 mg
-
Nátrium 821 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 63.4 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 352.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 493 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 36 mg
-
D vitamin: 106 micro
-
K vitamin: 377 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 213 micro
-
Kolin: 381 mg
-
Retinol - A vitamin: 394 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1183 micro
-
β-crypt 11 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1717 micro
Összesen
877
kcal
- 7% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 72.9 g
Zsír
-
Összesen 107.8 g
-
Telített zsírsav 41 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 35 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 18 g
-
Koleszterin 987 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4165.2 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 159 mg
-
Kálcium 1009 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 150 mg
-
Foszfor 1180 mg
-
Nátrium 1642 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 126.8 g
-
Cukor 30 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 705 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 987 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 14 mg
-
C vitamin: 73 mg
-
D vitamin: 211 micro
-
K vitamin: 754 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 18 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 426 micro
-
Kolin: 763 mg
-
Retinol - A vitamin: 789 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2366 micro
-
β-crypt 23 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3435 micro
Összesen
1753
kcal
- 7% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 6.9 g
Zsír
-
Összesen 10.3 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 94 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 397.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 96 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 112 mg
-
Nátrium 157 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 12.1 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 67.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 94 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 72 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 41 micro
-
Kolin: 73 mg
-
Retinol - A vitamin: 75 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 226 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 327 micro
Összesen
168
kcal
Hozzávalók
-
25 dkg gomba
-
2 db tojás
-
2 db főtt tojás
-
2 dl tejföl
-
1 csokor petrezselyem
-
3 ek napraforgó olaj
-
1 kis fej vöröshagyma
-
só ízlés szerint
Elkészítés
- A kifliket hosszában kettévágjuk, és a belsejüket kiszedjük. A puha kiflibelet egészen apróra vágjuk.
- Akkora tepsit készítünk elő, amelybe 4 kifli egymás mellett elfér. 1 ek olajjal kikenjük, és morzsával behintjük a tepsit.
- 4 kivájt kiflit elhelyezünk benne, és félretesszük.
- A gombát megtisztítjuk, és felszeleteljük, közben 2 tojást megfőzünk, és ezt is felaprítjuk.
- A finomra vágott hagymát 1 ek olajon megpirítjuk, rátesszük a gombát, megsózzuk, és fele metélt petrezselyemzölddel elkeverjük.
- Fedő alatt, saját levében puhára pároljuk, majd a zsírjára sütjük.
- Ezután hozzáadjuk a félretett kiflibelet, egy felvert tojást, és az összeaprított főtt tojásokat, és a reszelt sajtot.
- A töltelékkel jól megpúpozzuk a kifliket, majd a másik felüket (tetejüket) ráborítjuk.
- A megmaradt tojást, tejfölt, kevés sót,petrezselyemzöldet simára keverjük, és ráöntjük a kiflik tetejére.
- 10 percig közepes lángon előmelegített sütőben addig sütjük, míg a tojásos tejföl meg nem kocsonyásodik, ill. szép pirosbarna színe nem lesz.
- CTRL + Q to Enable/Disable GoPhoto.it
- CTRL + Q to Enable/Disable GoPhoto.it
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 10 perc
- Elkészítettem: 12 alkalommal
- Receptkönyvben: 113
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 7053
- Feltöltés dátuma: 2010. október 25.
Ajánló
Egy tartalmas leves mellett is kitűnő ebéd.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Skorpió
49 recept
Ezt a Frank Júlia receptet egy régi újságban találtam. Mivel a lányom imádja a gombás kajákat, ezért igyekezek minden ilyen receptet kipróbálni. Ez is nagyon ízlett neki, mert hamar bepuszilta.