tészta gombás tészta

Gombakrémes tészta

4adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg tészta
2 közepes db vöröshagyma
75 dkg csiperkegomba
1 dl napraforgó olaj
4 kávéskanál só
5 teáskanál fűszerpaprika
4 dl víz

gyors
magyar

708

Kalória

22.4g

Fehérje

103.1g

Szénhidrát

23.8g

Zsír

316.9g

Víz

Koleszterin

6.5g

Élelmi rost

8.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
22% Szénhidrát
5% Zsír

125g tészta

464 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
188g csiperkegomba

40 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
4g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 708 kcal

5% Fehérje
22% Szénhidrát
5% Zsír

500g tészta

1855 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
750g csiperkegomba

160 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
16g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
400g víz

0 kcal

Összesen 2832 kcal

5% Fehérje
22% Szénhidrát
5% Zsír

25.9g tészta

96 kcal
9.3g vöröshagyma

3 kcal
38.8g csiperkegomba

8 kcal
4.4g napraforgó olaj

39 kcal
0.8g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
20.7g víz

0 kcal

Összesen 146 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
22% Szénhidrát
5% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
22.4 g

Zsír

Összesen
23.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2216.2 g
Cink
3 mg
Szelén
96 mg
Kálcium
45 mg
Vas
5 mg
Magnézium
88 mg
Foszfor
405 mg
Nátrium
1573 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
103.1 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
316.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
335 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
24 micro

Összesen 708 kcal

5% Fehérje
22% Szénhidrát
5% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
89.5 g

Zsír

Összesen
95.2 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
35 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8864.9 g
Cink
11 mg
Szelén
384 mg
Kálcium
180 mg
Vas
21 mg
Magnézium
351 mg
Foszfor
1618 mg
Nátrium
6290 mg
Réz
4 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
412.4 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
26 mg

Víz

Összesen
1267.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
36 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
51 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
5 mg
Niacin - B3 vitamin:
62 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1340 micro
Kolin:
211 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
97 micro

Összesen 2832 kcal

5% Fehérje
22% Szénhidrát
5% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
4.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
459.1 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
9 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
84 mg
Nátrium
326 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
21.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
65.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
69 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 146 kcal

Elkészítés

A tésztát sós, olajos vízben kifőzzük, majd leszűrjük, és félretesszük.
Megtisztítjuk a hagymát és a gombákat. A hagymát felkockázzuk, és üvegesre pirítjuk, majd hozzáadjuk a felkockázott gombát.
Olajon pirítjuk, hagyjuk, hogy összeessen és levet eresszen. Fűszerezzük sóval, fűszerpaprikával, és ízlés szerint lehet belekeverni egy kis mediterrán ízt is (oregánó, bazsalikom, rozmaring). Ha fel akarjuk dobni, adhatunk hozzá ételízesítőt is.
A gombákat felöntjük 3-4 dl vízzel, amit elfőlés esetén pótolhatunk. Így főzzük puhára. Miután puha lett, összeturmixoljuk.
A gombakrémet hozzáadjuk a tésztához, és tálalhatjuk reszelt sajttal vagy anélkül is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 40 p

Találtam gombát a boltban, és valami egyszerűt és gyorsat szerettem volna elkészíteni. Tejterméket a kisfiam miatt nem ehetek, így eléggé korlátozott a fogyasztató ételek listája. Így született meg ez is.